Kako da jaja ne puknu tokom kuvanja?

Jaja iz supermarketa koja iako stoji na kutijama da su sa farme i organski hranjena imaju toliko tanke ljuske da mi ponekad puknu dok ih samo vadim iz kutije. Sramota me je cime nas hrane.

A kada je u stanu kao u frizideru...?

kuvajte tako na tihoj vatri sve dok jaje nije gotovo

U hladnoj vodi pre kuvanja dodati kašiku sirća - da baš ne puca.
Ako nemate nalepnice dizajna za vrela jaja, imajte pri ruci crvene i žute oljuštevine crnog luka za prirodne boje.
Cvekla i šećerna repa takođe mogu farbati jaja i pripadaju najzdravijoj hrani.
Jedan kancerolog je juče pričao kako pravi savršene torte od šećerne repe i čokolade. Njegova ćerka je poslastičarka.

Evo recepta za tvrdo kuvana jaja, koji koristim vec 5-6 g, cak i za Uskrsnja jaja. Jaja sobne temperature staviti u hladnu vodu sa malo sirceta i soli. Cekati da provri i kad provri kuvati tacno minut. Skloniti sa vatre, poklopiti dobro, ne ovlas, ukljuciti tajmer 14 minuta i nakon toga jaja su tvrdo kuvana. Prelepa su ovako i zumance je potpuno zuto, bez one zelene boje i nikad nije presuseno. Ovo sam naucila od americke kuvarice Martha Stewart i vise nikad jaja nisam kuvala drugacije. Za meka ili rovita, vreme samo smanjite za 2-3 min. Blagosloven vam ovaj Veliki petak, a u nedelju svima srecan Uskrs.

Upravo mi je puklo jaje, jaja sam stavio da se kuvaju 5min pre nego sto sam procitao ovaj teskt :(

Koliko dugo da ih kuvam da budu tvrdo kuvana? Prošle nedelje skuvao 2 komada i bila su još meko kuvana. Kuvao sam ih 10 min?

Hvala na ovome :)

volim da jedem jaja i ja ih pravim onako tradicionalno,stavim u hladnu vodu, pa u toplu i to je u to

Kad god sam ovako kuvala jaja uvek su pucala. Zato ih kuvam uobicajeno, na najjace ukljucim dok ne provre a onda malo smanjim i pukne eventualno 1-2.

Nemojte ni da ih kuvate, jedite kajganu!

@mile...Debljina ljuske jajeta je cesto rasna karakteristika, ali jos cesce posledica nedostatka minerala (najcesce Ca i P) u ishrani.

Nemojte ni da ih kuvate, jedite kajganu!

Kad god sam ovako kuvala jaja uvek su pucala. Zato ih kuvam uobicajeno, na najjace ukljucim dok ne provre a onda malo smanjim i pukne eventualno 1-2.

Jaja iz supermarketa koja iako stoji na kutijama da su sa farme i organski hranjena imaju toliko tanke ljuske da mi ponekad puknu dok ih samo vadim iz kutije. Sramota me je cime nas hrane.

Evo recepta za tvrdo kuvana jaja, koji koristim vec 5-6 g, cak i za Uskrsnja jaja. Jaja sobne temperature staviti u hladnu vodu sa malo sirceta i soli. Cekati da provri i kad provri kuvati tacno minut. Skloniti sa vatre, poklopiti dobro, ne ovlas, ukljuciti tajmer 14 minuta i nakon toga jaja su tvrdo kuvana. Prelepa su ovako i zumance je potpuno zuto, bez one zelene boje i nikad nije presuseno. Ovo sam naucila od americke kuvarice Martha Stewart i vise nikad jaja nisam kuvala drugacije. Za meka ili rovita, vreme samo smanjite za 2-3 min. Blagosloven vam ovaj Veliki petak, a u nedelju svima srecan Uskrs.

Koliko dugo da ih kuvam da budu tvrdo kuvana? Prošle nedelje skuvao 2 komada i bila su još meko kuvana. Kuvao sam ih 10 min?

U hladnoj vodi pre kuvanja dodati kašiku sirća - da baš ne puca.
Ako nemate nalepnice dizajna za vrela jaja, imajte pri ruci crvene i žute oljuštevine crnog luka za prirodne boje.
Cvekla i šećerna repa takođe mogu farbati jaja i pripadaju najzdravijoj hrani.
Jedan kancerolog je juče pričao kako pravi savršene torte od šećerne repe i čokolade. Njegova ćerka je poslastičarka.

A kada je u stanu kao u frizideru...?

volim da jedem jaja i ja ih pravim onako tradicionalno,stavim u hladnu vodu, pa u toplu i to je u to

Upravo mi je puklo jaje, jaja sam stavio da se kuvaju 5min pre nego sto sam procitao ovaj teskt :(

@mile...Debljina ljuske jajeta je cesto rasna karakteristika, ali jos cesce posledica nedostatka minerala (najcesce Ca i P) u ishrani.

kuvajte tako na tihoj vatri sve dok jaje nije gotovo

Hvala na ovome :)