Njihovo visočanstvo: domaće palačinke!

I maaaalkice kisele vode nauštrb mleka, budu fine i vazdušaste.

Kakva crna spatula, prevrtanje u vazduhu je majka :)

Ko jos koristi recept. Ja to sve odokativno :p

Mislim da bi se lepile za tiganj bez malo ulja u testu. Ispravite me ako gresim.

Jte kakvo otkriće!? Zanemeo sam.

Ni jedna palacinka ni iz jednog fast fuda ne moze da pridje domacoj sa tiganja. :) Jeste malo muke napraviti smesu i peci se pored sporeta zajedno sa njima, ali se na kraju itekako isplati. :)

Sad će usput Anica da davi o nekom totalno drugom receptu, prste da poližeš!

Lepe, sa orasima I medom, dzemom I slane pohovane..
Bote, isprzi neku.

@klesi
pola kisela pola mleko. Nemoj da izostavljas kiselu nikad, one jesu mekane od mleka, ali tu pufnastu teksturu dobiju od vode.

Jel zna neko od komentatora kako da dobijem onu prelepu vazdusastu teksturu palacinke? Da nije zilava i slepljena, nego malo deblja i mekana ko dusa. Jela sam nedavno takve u jednom restoranu i odusevila se kako su pufnaste i lagane. Ne znam da li je do toga da se ne umute svi sastojci zajedno...

Jel zna neko od komentatora kako da dobijem onu prelepu vazdusastu teksturu palacinke? Da nije zilava i slepljena, nego malo deblja i mekana ko dusa. Jela sam nedavno takve u jednom restoranu i odusevila se kako su pufnaste i lagane. Ne znam da li je do toga da se ne umute svi sastojci zajedno...


Slušaj me dobro jer ovo ću reći samo jednom. Zaboravi šta pišu ovi amateri. Jaje, odvoji žumanjce od bjeljanca i napravi snijeg (ili kako se već tome kaže). E to polako umuti u tijesto.
Tako će biti baš takve kakve si jeo u tom restoranu.
I...nema na čemu :)

punjene pastetom od guscje jetre,ako bas nemate pri ruci gusku moze i dimljeni losos,od kavijara dobijem zgaravicu;)

Wow

Je l' može rebrasti pravougaoni tiganj? Nemam drugačiji...

@nekulturni stvore :) treba, bolje su. Ali istina je da moze i bez njih, ako ti je bas ogranicen budzet.
Nije to to ali moze da se prezivi.

Otkrivamo rupu na saksiji... pardon... otkrivamo toplu vodu... Bev, testo je lepse ako se pravi sa mesavinom mleka i kisele vode ( pola - pola )... uvek budu super...

moja mama pravi svrsene palacinke, kad god sam ih jela van kuce htela sam da bacim peglu, ili su masne, ili su zilave, ili su prosto neukusne

Gori recept za palacinke odavno nisam video. 2-3 jaja, zavisi od velicine jajeta, dve solje mleka, solja vode, 2 supene kasike ulja, na vrh noza soli i na vrh noza secera, sve umutiti i dodavati brasno dok se ne zgusne tako da je izmedju gustine vode i pavlake :-) to je najteze, ali posle 3 puta se ukapira. peci na 2,5 iliti skoro najjaca temperatura ringle. prevrnuti kako god vam je najlakse, koja bre kuca u srbiji ima spatulu???

Sta je to spatula?

Mogu da se stave tikvice umesto brasna, ukus je identican

Šta će vam jaje?
(Nekulturni stvor, 23. jul 2017 22:30)

Lupajte minuse do sutra, ja pravim fantastične palačinke samo od brašna i mleka, lake i ukusne, tanke kao papir. Od kad je probala moja žena samo takve traži da pravim. Istina, treba malo veštine da se ne raspadnu, ali budu izvrsne !

@Klesi: Moze da se stavi kafena kasicica praska za pecivo u brasno. Inace u testo za palacinke stavim i kasicicu cimeta, kasiku secera, kakao po ukusu i obavezno kasiku ulja. Smesa da odstoji bar sat vremena... I nikada samo mleko uvek mleko i kisela ili cak samo kisela.

Jel zna neko od komentatora kako da dobijem onu prelepu vazdusastu teksturu palacinke? Da nije zilava i slepljena, nego malo deblja i mekana ko dusa. Jela sam nedavno takve u jednom restoranu i odusevila se kako su pufnaste i lagane. Ne znam da li je do toga da se ne umute svi sastojci zajedno...
(Klesi, 23. jul 2017 21:17)

Умутиш, одставиш да одстоји, а пред печење додаш и прашак за пециво, али тако да га умутиш у мало теста, па тако сипаш у масу. И никако да не штедиш на јајима.

@Letač preduhitrio si me odgovorom. Tako je, belanca se posebno umute, pa se posle umešaju u testo ŠPATULOM, haha. I da, ja otopim malo maslaca, pa dodam umesto ulja. Fenomenalne!

Šta će vam jaje?

Bez šećera i soli , plus još jedno jaje , pola čaše kisele vode i pola kašike ulja .

Jel zna neko od komentatora kako da dobijem onu prelepu vazdusastu teksturu palacinke? Da nije zilava i slepljena, nego malo deblja i mekana ko dusa. Jela sam nedavno takve u jednom restoranu i odusevila se kako su pufnaste i lagane. Ne znam da li je do toga da se ne umute svi sastojci zajedno... 
(Klesi, 23. jul 2017 21:17) 
Caka je u tome da testo odstoji jedno 30-tak min u frižideru... i onda pržiš...

Jel zna neko od komentatora kako da dobijem onu prelepu vazdusastu teksturu palacinke? Da nije zilava i slepljena, nego malo deblja i mekana ko dusa. Jela sam nedavno takve u jednom restoranu i odusevila se kako su pufnaste i lagane. Ne znam da li je do toga da se ne umute svi sastojci zajedno...
(Klesi, 23. jul 2017 21:17)
Za vazdusaste koristiti i kiselu vodu.

(Diana, 24. jul 2017 03:39)

Moraš pod hitno to da pitaš Sunđer Boba...

@ Punisa,moze,al' onda se jede zajedno;)

Šta će vam jaje?

punjene pastetom od guscje jetre,ako bas nemate pri ruci gusku moze i dimljeni losos,od kavijara dobijem zgaravicu;)

Gori recept za palacinke odavno nisam video. 2-3 jaja, zavisi od velicine jajeta, dve solje mleka, solja vode, 2 supene kasike ulja, na vrh noza soli i na vrh noza secera, sve umutiti i dodavati brasno dok se ne zgusne tako da je izmedju gustine vode i pavlake :-) to je najteze, ali posle 3 puta se ukapira. peci na 2,5 iliti skoro najjaca temperatura ringle. prevrnuti kako god vam je najlakse, koja bre kuca u srbiji ima spatulu???

Sta je to spatula?

Mogu da se stave tikvice umesto brasna, ukus je identican

Je l' može rebrasti pravougaoni tiganj? Nemam drugačiji...

Kakva crna spatula, prevrtanje u vazduhu je majka :)

Lepe, sa orasima I medom, dzemom I slane pohovane..
Bote, isprzi neku.

@klesi
pola kisela pola mleko. Nemoj da izostavljas kiselu nikad, one jesu mekane od mleka, ali tu pufnastu teksturu dobiju od vode.

Mislim da bi se lepile za tiganj bez malo ulja u testu. Ispravite me ako gresim.

Ko jos koristi recept. Ja to sve odokativno :p

Sad će usput Anica da davi o nekom totalno drugom receptu, prste da poližeš!

Ni jedna palacinka ni iz jednog fast fuda ne moze da pridje domacoj sa tiganja. :) Jeste malo muke napraviti smesu i peci se pored sporeta zajedno sa njima, ali se na kraju itekako isplati. :)

moja mama pravi svrsene palacinke, kad god sam ih jela van kuce htela sam da bacim peglu, ili su masne, ili su zilave, ili su prosto neukusne

Jte kakvo otkriće!? Zanemeo sam.

@Klesi: Moze da se stavi kafena kasicica praska za pecivo u brasno. Inace u testo za palacinke stavim i kasicicu cimeta, kasiku secera, kakao po ukusu i obavezno kasiku ulja. Smesa da odstoji bar sat vremena... I nikada samo mleko uvek mleko i kisela ili cak samo kisela.

Šta će vam jaje?
(Nekulturni stvor, 23. jul 2017 22:30)

Lupajte minuse do sutra, ja pravim fantastične palačinke samo od brašna i mleka, lake i ukusne, tanke kao papir. Od kad je probala moja žena samo takve traži da pravim. Istina, treba malo veštine da se ne raspadnu, ali budu izvrsne !

I maaaalkice kisele vode nauštrb mleka, budu fine i vazdušaste.

Otkrivamo rupu na saksiji... pardon... otkrivamo toplu vodu... Bev, testo je lepse ako se pravi sa mesavinom mleka i kisele vode ( pola - pola )... uvek budu super...

Wow

@nekulturni stvore :) treba, bolje su. Ali istina je da moze i bez njih, ako ti je bas ogranicen budzet.
Nije to to ali moze da se prezivi.

Jel zna neko od komentatora kako da dobijem onu prelepu vazdusastu teksturu palacinke? Da nije zilava i slepljena, nego malo deblja i mekana ko dusa. Jela sam nedavno takve u jednom restoranu i odusevila se kako su pufnaste i lagane. Ne znam da li je do toga da se ne umute svi sastojci zajedno...
(Klesi, 23. jul 2017 21:17)

Умутиш, одставиш да одстоји, а пред печење додаш и прашак за пециво, али тако да га умутиш у мало теста, па тако сипаш у масу. И никако да не штедиш на јајима.

Bez šećera i soli , plus još jedno jaje , pola čaše kisele vode i pola kašike ulja .

(Diana, 24. jul 2017 03:39)

Moraš pod hitno to da pitaš Sunđer Boba...

@Letač preduhitrio si me odgovorom. Tako je, belanca se posebno umute, pa se posle umešaju u testo ŠPATULOM, haha. I da, ja otopim malo maslaca, pa dodam umesto ulja. Fenomenalne!

Jel zna neko od komentatora kako da dobijem onu prelepu vazdusastu teksturu palacinke? Da nije zilava i slepljena, nego malo deblja i mekana ko dusa. Jela sam nedavno takve u jednom restoranu i odusevila se kako su pufnaste i lagane. Ne znam da li je do toga da se ne umute svi sastojci zajedno...

Jel zna neko od komentatora kako da dobijem onu prelepu vazdusastu teksturu palacinke? Da nije zilava i slepljena, nego malo deblja i mekana ko dusa. Jela sam nedavno takve u jednom restoranu i odusevila se kako su pufnaste i lagane. Ne znam da li je do toga da se ne umute svi sastojci zajedno... 
(Klesi, 23. jul 2017 21:17) 
Caka je u tome da testo odstoji jedno 30-tak min u frižideru... i onda pržiš...

Jel zna neko od komentatora kako da dobijem onu prelepu vazdusastu teksturu palacinke? Da nije zilava i slepljena, nego malo deblja i mekana ko dusa. Jela sam nedavno takve u jednom restoranu i odusevila se kako su pufnaste i lagane. Ne znam da li je do toga da se ne umute svi sastojci zajedno...
(Klesi, 23. jul 2017 21:17)
Za vazdusaste koristiti i kiselu vodu.

@ Punisa,moze,al' onda se jede zajedno;)

Jel zna neko od komentatora kako da dobijem onu prelepu vazdusastu teksturu palacinke? Da nije zilava i slepljena, nego malo deblja i mekana ko dusa. Jela sam nedavno takve u jednom restoranu i odusevila se kako su pufnaste i lagane. Ne znam da li je do toga da se ne umute svi sastojci zajedno...


Slušaj me dobro jer ovo ću reći samo jednom. Zaboravi šta pišu ovi amateri. Jaje, odvoji žumanjce od bjeljanca i napravi snijeg (ili kako se već tome kaže). E to polako umuti u tijesto.
Tako će biti baš takve kakve si jeo u tom restoranu.
I...nema na čemu :)