Ukusno i jednostavno: Hleb savremenih mladih mama
Napraviti hleb nikada nije bilo jednostavnije. Pogovotu ako su mu osnovni sastojci brašno, mleko i jogurt!
Ponedeljak, 20.04.2015.
15:16
Sastojci
1 jogurt 1 čaša od jogurta mleka pola čaše ulja kocka kvasca kašičica šećera pola kašičice soli 700-800 gr brašna tip 500. Priprema
Kvasac potopiti u malo vode i dodati šećer da se kvasac istopi. Mleko ugrejati pa dodati u njega jogurt. Sipati to u vanglicu pa dodati kvasac i pola brašna, preko brašna staviti so i sipati ulje. Varjačom dobro izmešati pa dodavati još brašna i lupati varjačom dok se testo ne počne odvajati od vangle. Ušuškati ga sa najlom kesom i krpom odozgo i ostaviti na toplo da naraste. Naraslo testo ponovo premesiti i pustiti ga da ponovo naraste. Kad je drugi put naraslo, pobrašnjivite malo dasku za mešenje pa istresite testo i malo ga još jednom lagano premesite tako da pravite okruglu loptu. Okrugli pleh malo namažite uljem pa spustite vašu lopticu od hleba, ponovo pokrite i pustite još jednom da naraste. Narasli hleb oštrim nožem zasecite na vrhu dva tri puta i stavite u rernu koju ste zagrejali na 180 stepeni C i pecite vaš hleb tačno 45 min. Pečen hleb izvadite na tacnu i ostavite da se hladi nemoj te ga pokrivati.
Prijatno!
Izvor: StvarUkusa
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 1
Pogledaj komentare