Najjednostavniji voćni kolač koji ćete obožavati, posebno leti
Kad vas sa štandova mame sočni voćni plodovi, poput šljiva ili bresaka, najlakše je napraviti najjednostavniji kolač - galette ili crostatu. Sočan je, ukusan i neodoljiv u svojoj jednostavnosti.
Utorak, 01.09.2015.
12:19
Galette sa šljivama može napraviti i početnik u kuhinji ukoliko kupi gotovo meko testo, a umesto šljiva možete ih puniti zrelim breskvama, borovnicama ili ribizlima te posuti naseckanim lešnicima ili bademima.
Potrebni sastojci:
Za testo:
- 180 g brašna
- 2 velike kašike šećera
- ¼ čajne kašičice soli
- 110 g hladnog maslaca naseckanog na komadiće
- ¼ šoljice kisele pavlake
- ¼ šoljice hladne vode
Za preliv:
- malo cimeta
- 75 g smeđeg šećera
- ½ kg zrelih šljiva, iz kojih ste izvadili koštice i narezali ih na četvrtine (ili osmine ako su veće)
- veliko žumance izmešano s velikom kašikom hladne vode
- šećer u prahu za posipanje
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 2
Pogledaj komentare