Fine punjene pileće rolnice

Potrebno je:

• 300 gr mlevenog mesa
• 1 okrajak hleba u mleku
• 1 jaje
• 1 glavica crnog luka
• 3 čena belog luka
• par pilećih grudi
• 100 gr suve pančete ili suve slanine
• Biber po želji
• So po želji
• Aleva paprika po želji

Priprema:

Belo meso iseći na tanke šnicle i izlupati. U mleveno meso dodati krišku predhodno potopljenog hleba koje treba dobro iscediti, zatim dodati jaje, biber, so, alevu papriku, sitno iseckani crni i beli luk i sve rukama dobro izjednačiti.

Pileće meso koje ste izlupali dobro posolite i pobiberite i tanji sloj mlevenog mesa dobro rasporedite po njemu. Po želji možete staviti i po 1 kuvano jaje. Stranice saviti pa lepo saviti u rolnicu.

Tako uraditi i sa preostalim mesom. Meso uviti u tanko sečenu pančetu, ukoliko nemate pančetu, stavite po njemu suvu slaninu. Peći na 200 stepeni oko 40-45 min da lepo porumeni.