Mlečni hleb sa kajmakom
Ovaj recept jednostavno morate da probate jer je fenomentalnog ukusa.
Subota, 14.01.2017.
15:27
Potrebno je:
- 500-600 gr mekog brašna, T - 500
- 300 ml. mleka
- 200 gr kajmaka (ili maslaca)
- 1 kašika šećera
- malo soli
- 30 gr. kvasca
- 2 jaja
Priprema:
U činiju rastopiti kvasac, dodati šećer i i jedno jaje pa to dobro promešati. Dodati ostatak mleka i pola brašna, zatim soli 1/2 k.k. soli, ostatak brašna da se dobije srednje tvrdo testo.
Testo ostaviti u vanglici, poklopiti i pustiti da naraste.
Zatim testo premesiti, razviti malo i urolovati i staviti u uzan pleh u koji ste stavili pek papir. Hleb raseći ukoso na tri dela i pustiti da ponovo naraste.
Kad je naraslo premazati ga belancetom i staviti u vruću rernu na 200 stepeni da se peče oko 30-35 min. Pečen hleb malo ostaviti da se prohladi pa ga iseći na kriške.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 7
Pogledaj komentare