Recept za savršene domaće njoke

Njoke se prave različito u svakom regionu Srbije. Mi vam predstavljamo jedan koji stiže pravo iz bakine kuhinje, a baka je ovaj savršeni recept nasledila od svoje mame i bake...

Sreda, 08.02.2017.

14:49

Izvor: bakina kuhinja

Recept za savršene domaće njoke

Podeli:

Potrebno je:

  • 200 gr brašna
  • 2 krompira
  • 100 gr mladog sira
  • 1 jaje
  • timijan
  • so biber
  • 2 kašike maslaca (ili masti)

*ALT

Priprema

Krompir skuvati u ljusci, pa ga oljuštiti i dobro izgnječiti da nema grudvica. Dodati sir, jaje, so, biber i brašno.

Sve dobro umesiti razviti tanko testo i seći njoke tanjirom ili nožem za picu.

U šerpu staviti vodu dodati so, pa kad provri polako spuštati testo da se kuva.

Kad njoke isplivaju na površinu (posle 5-6 minuta) izvaditi ih rešetkastom kašikom.

U šerpu staviti maslac pa kad se ugreje spuštati njoke da se lepo zapeku sa jedne i druge strane. Služiti kao prilog uz meso.

Izvor i foto: Bakina kuhinja

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 0

Pogledaj komentare