Kremasti kolač bez pečenja: Panakota sa šumskim voćem

Panakota je italijanski desert, veoma je lagan i osvežavajući.

Recepti |
Podeli
Foto: Thinkstock
Foto: Thinkstock

Sastojci:

  • 1 kašika želatina u prahu
  • 2 kašike vode
  • 400 ml slatke pavlake
  • 100 ml mleka
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • prstohvat soli

Za preliv:
  • 150 ml vode
  • 100 gr šećera
  • 150 gr šumskog voća
  • 50 gr gustina

Priprema:

1. Posudice/kalupe malo nauljite pa papirnom maramicom uklonite višak ulja. U maloj posudi rastopite želatin u vodi i pustite da stoji oko pet minuta.

2. U dublji lonac stavite slatku pavlaku i mleko, te ih mešajući zagrevajte na laganoj vatri. Nakon jednog minuta dodajte šećer i mešajte dok se sav ne otopi.

3. Lonac sklonite sa vatre i u smesu umešajte želatin, vanilu i so. Kremu raspodelite u posudice i stavite da se hladi u frižideru oko 3-4 sata.

4. Za preliv prokuvajte na vatri voće, vodu i šećer (dok se ne otopi), pa tu smesu pasirajte kroz cediljku, kako biste se rešili koštica. Preliv vratite na vatru, pa dodajte gustin. Ohladite ga i prelijte preko ohlađene panakote koju ste izvadili iz posudica.

Prati B92 na Viberu

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 84 sledeca idi na stranu