Štrudla sa lešnicima i makom

Predstavljamo vam recept za divnu i sočnu štrudlu koja se jednostavno pravi, a veoma je izdašna.

Sreda, 26.07.2017.

13:03

Izvor: bakina kuhinja

Štrudla sa lešnicima i makom

Podeli:

Potrebno je:

3 jajeta
300 ml mleka
1 kašika šećera
malo soli
korica limuna
30 gr svežeg kvasca
300 ml mlakog mleka
malo margarina (kockica)
200 gr lešnika
200 gr. maka
šećer po ukusu
500-600 gr brašna T 500 (meko)

Priprema:

1. Rastvoriti kvasac u mlakom mleku, dodati kašiku šećera, 2 jajeta, ulje i koricu limuna.

2. Sastojke izlupati žicom, pa zatim dodati malo brašna i soli. Potom dodajte ostatak brašna i umesiti srednje tvrdo testo. Pokriti u vanglici i ostaviti da naraste oko 30 min.

3. Za to vreme spremiti mak i lešnik, zasladiti po želji, može se dodati i suvo grožđe i nekoliko kašika mleka da ne bude suvo.

4. Naraslo testo podeliti na dva dela. Prvu lopticu razvući u pravougaonik, namazati malo margarinom pa premazati lešnicima i urolovati. Tako uraditi i sa drugom i nju premazati margarinom i makom, pa je urolovati.

5. Pokriti i ostaviti oko 20 min da naraste, a zatim je premazati žumancetom i staviti u rernu uključenu na 200 stepeni C.

Rernu odmah smanjiti na 180 stepeni C i peći 45 min. Posle 15-20 minuta štrudlu pokriti folijom i nastaviti sa pečenjem.

Izvor i foto: Bakina kuhinja

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 4

Pogledaj komentare