Bolje nego iz svake pekare: Izdašne kiflice sa sirom
Nema ko ne voli miris svežeg peciva. Isporbajte ovaj odličan recept za kiflice sa sirom. Ako ostanu za sutradan biće još ukusnije.
Utorak, 22.08.2017.
13:12
Potrebno je:
- 500-600 gr brašna
- 100 ml mleka
- 200 ml jogurta
- 3 jaja
- 1 žumance
- soli
- 1 kašika šećera
- 200 gr sira
- 30 gr kvasca
- 100 ml ulja
Priprema:
Rastvoriti kvasac u malo mlakom mleku, dodati dva jajeta i izmutiti žicom, dodati šećer, jogurt, mleko ostatak, ulje i brašno, a preko njega so. Zamesiti srednje tvrdo testo glatko i ostaviti da poraste oko 30 minuta. Testo premesiti, razviti i zaseći na kvadrate svaki kvadrat od trougla ka unutrašnjosti malo zaseči. Sir izdrobiti, dodati belance i izmešati.
U sredinu kvadrata staviti malo sira. Kroz svaku prosečenu stranu provući vrh testa. Srednje krajeve prebaciti preko sira. Tako uraditi i sve ostale kvadrate testa.
Ostaviti testo da naraste namazati žumancetom, posuti semenkama i krupnom solju. Peći na 200 stepeni 15-20 minuta.
Izvor i foto: Bakina kuhinja
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 2
Pogledaj komentare