Kiseo kupus na letnji način
Vreme kišeljenja kupusa tek predstoji. Ovo je jedan jednostavan način.
Nedelja, 17.09.2017.
14:05
Potrebno je:
- kupus
- so
- lovorov lista
- biber u zrnu
Priprema:
Kupus dobro očistiti, skinuti oštećene listove i izvaditi koren. Kupus poređati u plastično bure, ubaciti malo bibera u zrnu, lovorov list. Na litar vode staviti 25-30 grama soli ili 250-300 grama na 10 litara vode i time preliti kupus.
Odozgo staviti platični pritiskač i pritisnuti sa nečim teškim ili ako je kupus dobro pritisnut zatvoriti poklopcem. Kupus ne sme da viri iznad vode. Ostaviti ga na toplom mestu deset dana i dobićemo divan kiseo kupus.
Izvor i foto: Bakina kuhinja
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 0
Pogledaj komentare