Uštinuta pogača sa sirom i mlekom

Sveže mirisno pecivo i ova pogača nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Recepti | bakina kuhinja |
Podeli

Potrebno je:

  • 600-700 gr brašna
  • 300 ml mleka
  • 30 gr kvasca
  • 4 jaja
  • 200 gr sira
  • 1 kašika šećera
  • 1 k.k. soli
  • ulje
  • semenkice


Priprema:

U mlako mleko rastvoriti kvasac tri jajeta, šećer, dodati malo ulja, brašno so i zamesiti srednje tvrdo glatko testo. Ostaviti da naraste oko pola sata.

Spremiti okruglu tepsiju, podmazati je malo uljem. Naraslo testo razviti, pa prebaciti u tepsiju da stranice testa vise preko tepsije. Rukama lepo pritisnuti testo uz ivicu tepsije po dnu i sa strane. U sir dodati belance, pa izmešati i to rasporediti po dnu pogače.

Ivice koje su preko tepsije vratiti u tepsiju pa ivice uštinuti i spajati u krug.

Ostaviti pogaču da naraste pa je namazati žumancem i posuti susamom. Pogaču peći na 200 stepeni 40 minuta.

Izvor i foto: Bakina kuhinja

Prati B92 na Viberu

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 96 sledeca idi na stranu