Sladak kupus sa mlevenim mesom
Iz Bakine kuhinje danas se krčka jedan divan ručak.
Utorak, 17.10.2017.
10:05
Potrebno je:
- 1 manja glavica kupusa
- 1 sveža paprika
- 200 ml kuvanog paradajza
- 300-400 gr mlevenog svinjskog mesa
- 200 gr suve slanine
- 3-4 čena belog luka
- 1 manji praziluk
- 1 veća šargarepa
- 1 manji celer koren
- list celera
- ulje
- 1 kašika brašna
- malo aleve paprike
- začin suvi
- so
Priprema:
Kupus iseći na kocke veće i pola poređati u šerpu. Odozgo dodati mleveno meso, suvu slaninu, isečenu papriku, šargarepu isečenu, na kolutove, celer na kocke praziluk na kolutove i krupne grane celera koje izvadimo kad se kupus skuva.
Preko toga stavite drugi deo isečenog kupusa. Nalijemo vodom do pola šerpe i stavimo da se kuva na srednjoj temperaturi oko 50 minuta. Kad se kupus skuva, napraviti laganu zapršku. Na ulju propržiti brašno i seckan beli luk, pa kad malo zarumeni dodati alevu papriku i sipati u kuvani kupus.
Lagano izmešati. Dodati suvi začin i so i kuvan paradajz. Ostaviti da kuva na laganoj vatri još pet minuta.
Izvor i foto: Bakina kuhinja
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 1
Pogledaj komentare