Vreme je za tradiciju: Najbolji recept za prebranac

Pasulj možete pripremiti na razne načine, a pravi užitak za sve ljubitelje ove namirnice zasigurno je onaj zapečeni. Zapečeni pasulj tradicionalno je jelo punog ukusa i izuzetno jednostavne pripreme. Možete ga poslužiti kao prilog mesu ili kao glavno jelo uz neku salatu.

Recepti | bakina kuhinja |
Podeli

Potrebno je:

  • 500 gr pasulja
  • soli
  • peršunov list
  • aleva paprika
  • biber
  • tucana paprika
  • lovorov list
  • 1 glavica belog luka
  • ulje
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 praziluk
  • 1 zelena paprika
  • začin


Priprema:

Pasulj očistiti i dobro oprati. Naliti da ogrezne, kuvati pet minuta, pa baciti prvu vodu. Naliti novu vodu, dodati zelenu papriku i lovorov list. Sipajte i malo ulja, nekoliko kapi, da se ne oseća jačina jakog mirisa pasulja pri kuvanju.

Kad se pasulj skuva, zavisi od pasulja, moj se kuvao sat vremena, pustite da voda uvri i ostane samo malo. Ispržite luk i praziluk na ulju, pa kad se dobro ispržio dodajte sve začine i seckan beli luk i dobro izmešajte. U đuveč sipajte prvo kuvan pasulj jednu trećinu, pa pržen luk, pa pasulj, pržen luk, pasulj, luk i na kraju pasulj.

Malo protresite i stavite da se zapeče oko 30 minuta na 250 stepeni.

Izvor i foto: Bakina kuhinja

Prati B92 na Viberu

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 100 sledeca idi na stranu