Za slavski meni: Pohovani fileti soma na orli način

Ukoliko volite pohovane riblje filete, bilo da su od oslića, soma ili neke druge ribe, evo odličnog predloga kako i u dane posta pripremiti pohovanu ribu. Riba pohovana na orli način, u pivskom testu spolja će biti fantastično hrskava, a unutra mekana i sočna. Odlično i za slavsku trpezu.

Ponedeljak, 11.12.2017.

15:00

Izvor: bakina kuhinja

Za slavski meni: Pohovani fileti soma na orli način

Podeli:

Potrebno je:

  • 400 gr fileta soma ili oslića
  • 2 kašike brašna
  • na vrh noža praška za pecivo
  • 1 kašika začina
  • 100 ml piva
  • 100 gr prezli
  • 1 glavica luka crnog
  • 2 čena belog
  • peršunov list
  • 1/2 limuna


Priprema:

U brašno sipate pivo i začin i prašak za pecivo. U tiganj sipajte ulje da se ugreje. Svaki komad ribe provući kroz orli masu, pa u prezle, pa u ulje da se prži sa jedne i druge strane. Pržene filete vaditi na papirne salvete. Peršunov list iseckati sitno, dodati seckan beli luk i malo ulja, izmešati pa posuti između pržene ribe. Crni luk iseći krupnije na rezance, posoliti, pa poređati pored ribe. Limunovim sokom poprskati ribu.

Izvor i foto: Bakina kuhinja

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 1

Pogledaj komentare