Rolat sa mesom i mocarelom
Danijela Veljković je poslala recept za rolat od mlevenog mesa i mocarele. Ukoliko vam se dopada, pomozite joj da dođe do vredne nagrade koju su za najbolji recept pripremili Tehnomanija i BOSCH tako što ćete ga "lajkovati", odnosno "šerovati" na Fejsbuku.
Četvrtak, 22.12.2016.
15:02
Priprema:
- 400g junećeg mlevenog mesa
- 2 jajeta
- 150g rendanog Parmezana
- 100g suvog hleba
- 1dl mleka
- 7g soli
- 3g mlevenog bibera
- 2g suvog belog luka
- 5g sitno seckanog svežeg peršunovog lista
Nadev:
- 200g Mocarele
- 150g šunke
- 1 kuvano jaje
Priprema:
Mleveno meso staviti u posudu, dodati so, začine, jaja, hleb koji je predhodno potopljen u mleko a zatim oceđen, rendani Parmezan. Sve rukom umesiti u glatku kompaktnu masu, ostaviti da odstoji 60min. Pripremljenu masu razvući na papir za pečenje a zatim staviti nadev, tanko isečenu šunku, preko nje poređati listove Mocarele i komade kuvanog jajeta. Lagano umotati rolat i staviti u pleh za pečenje. Peći u zagrejanij rerni na 250c oko 30 min.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 0
Pogledaj komentare