Paradajz čorbica sa pavlakom: Idealna za hladne dane

Secam se kada je jedna komsinica pravila supu slicnog recepta. Smejao sam se mesecima jer je zena citavu papriku uvalila u supu i tako je servirala. Covece placem i dalje.

Pa paradaiz potaž se jede leti više jer je kiseo i osvežava. Zimi se jede supa svakojaka.

Koliko je ova čorba masna, cela gornja površina je sloj plivajuće masti! Tačno joj još pavlaka nedostaje.

основна разлика за моју чорбу су резанци. Што се тиче зачина и може и не мора али место резанаца припремам пржене коцкице старог хлеба. Коцкице се ставе у тигањ са врло мало зејтина или путера и прже се уз непрестано мешање док не добију браонкасту нијанси. У тањир се стално ставља оп мало коцкица за једну или две кашике-у устима фино крцкају.

200 ml paradajza i 1i po litar vode !?
evo recept
sipajte ulje i ravnu kašiku šećera i malo puniju brašna,stavite na ringlu kad počne da vri i peni suljnite kocku 1/2 litra paradajza,stavite celer,biber i dolijte vode oko 1 do 1i1/2
proveravajte ukus,bio začin ili so ,kad proključa turite rezanca,da baci ključ ,poklopite i sklonite sa ringle.Umesto rezanca u zadnje vreme stavljam ovsene pahuljice.
Prijatno.

Meni krenula voda na usta kad sam video ovu sliku. Umesto rezanaca (ne volim testenine) ubacio bih samo kuvano govedje ili piletinu...Mmmm, da polizes kasiku.

Pa paradaiz potaž se jede leti više jer je kiseo i osvežava. Zimi se jede supa svakojaka.

Koliko je ova čorba masna, cela gornja površina je sloj plivajuće masti! Tačno joj još pavlaka nedostaje.

Secam se kada je jedna komsinica pravila supu slicnog recepta. Smejao sam se mesecima jer je zena citavu papriku uvalila u supu i tako je servirala. Covece placem i dalje.

200 ml paradajza i 1i po litar vode !?
evo recept
sipajte ulje i ravnu kašiku šećera i malo puniju brašna,stavite na ringlu kad počne da vri i peni suljnite kocku 1/2 litra paradajza,stavite celer,biber i dolijte vode oko 1 do 1i1/2
proveravajte ukus,bio začin ili so ,kad proključa turite rezanca,da baci ključ ,poklopite i sklonite sa ringle.Umesto rezanca u zadnje vreme stavljam ovsene pahuljice.
Prijatno.

Meni krenula voda na usta kad sam video ovu sliku. Umesto rezanaca (ne volim testenine) ubacio bih samo kuvano govedje ili piletinu...Mmmm, da polizes kasiku.

основна разлика за моју чорбу су резанци. Што се тиче зачина и може и не мора али место резанаца припремам пржене коцкице старог хлеба. Коцкице се ставе у тигањ са врло мало зејтина или путера и прже се уз непрестано мешање док не добију браонкасту нијанси. У тањир се стално ставља оп мало коцкица за једну или две кашике-у устима фино крцкају.