Prikazati ovde celokupan tekst članka

Posni integralni hleb koji se pravi u šerpi VIDEO

Mirisan, hrskav, vrhunski zdrav integralni hleb

Zatvorite ovde celokupan tekst članka

bakina kuhinja sreda 18.11.2020. | 11:55

Komentari 2

Tweet

Foto: Bakina kuhinja

Sastojci:

500 ml. mlake vode

20 gr. kvasca

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

ukupno oko 850 gr brašna

od toga:

100 gr integralnog pšenuičnog

50 raženog integralnog

2 kašike lanenog semena

1 kašika suncokretovog semena

može i susam 2 kašike

Priprema:

U lonče sipati 200 ml vode i kvasac šećer i 2 kašike brašna i izmešati da kvasac naraste. Sipati u vanglu dodati ostatak vode, brašna soli i zamesiti tvrdje glatko testo.

Ostaviti da naraste . Istresti na sto koji ste pobrašnjivili. Malo ga rukama obraditi napraviti loptu i nožem zaseći na sredini u obliku krsta.Šerpu pobrašnjiviti i staviti hleb u šerpu prečnika 24 cm.

Pokriti da odmori sat vremena i peći na 180 stepeni C oko sat vremena. Ako je još težak vratiti još deset minuta. .

Vruć hleb pokriti krpom pa ga izvaditi iz šerpe.

Prijatno!