ime
pre 3 godine
Moja tašta ih pravi. Samo zato jedem. Jer moram.
Utorak, 26.01.2021.
12:06
Izvor: Stvar Ukusa
pre 3 godine
Moja tašta ih pravi. Samo zato jedem. Jer moram.
pre 3 godine
Obožavam eklere!
pre 3 godine
kada se otvori rerna dok pecete testo za eklere pecenje propada, ekleri mogu pasti. Takva vrsta testa se pece i vrata rerne se ne otvaraju.
s druge strane, proporcije glavnih sastojaka za testo su 1 na 1 (Brasno, mleko i voda),
recimo
250g brasna isto toliko mleka i vode. na y kolicinu ide 175g putera, 10g secera, 10g soli i 7 celih jaja
mleko, vodu i puter i secer i so pomesajte i prokuvajte dodajte odjednom svo brasno i mesajte bez prestanka do 1min dok se testo ne osusi.
prespite testo u drugu posudu i dodajte polako jaja predhodno umucena kao za kakganu i mesajte dok ne dobijete teksturu takvu da kad provucete prst kroz testo ostane prorez koji se sam zatvori.
peci 45min na 160°C bez otvaranja vrata.
pre 3 godine
Ekler ako je od vanile,punjen je filom od vanile,preliven vanilom,isto tako ako je od cokolade,punjen filom od cokokade ,preliven cokoladom - drugacije ne moze. Da ,dodam i "makarons" ne postoje ,postoje "makaro(n)" ,a "s" na kraju oznacava mnozinu i ne cita se.
pre 3 godine
Ekler ako je od vanile,punjen je filom od vanile,preliven vanilom,isto tako ako je od cokolade,punjen filom od cokokade ,preliven cokoladom - drugacije ne moze. Da ,dodam i "makarons" ne postoje ,postoje "makaro(n)" ,a "s" na kraju oznacava mnozinu i ne cita se.
pre 3 godine
kada se otvori rerna dok pecete testo za eklere pecenje propada, ekleri mogu pasti. Takva vrsta testa se pece i vrata rerne se ne otvaraju.
s druge strane, proporcije glavnih sastojaka za testo su 1 na 1 (Brasno, mleko i voda),
recimo
250g brasna isto toliko mleka i vode. na y kolicinu ide 175g putera, 10g secera, 10g soli i 7 celih jaja
mleko, vodu i puter i secer i so pomesajte i prokuvajte dodajte odjednom svo brasno i mesajte bez prestanka do 1min dok se testo ne osusi.
prespite testo u drugu posudu i dodajte polako jaja predhodno umucena kao za kakganu i mesajte dok ne dobijete teksturu takvu da kad provucete prst kroz testo ostane prorez koji se sam zatvori.
peci 45min na 160°C bez otvaranja vrata.
pre 3 godine
Obožavam eklere!
pre 3 godine
Moja tašta ih pravi. Samo zato jedem. Jer moram.
pre 3 godine
Ekler ako je od vanile,punjen je filom od vanile,preliven vanilom,isto tako ako je od cokolade,punjen filom od cokokade ,preliven cokoladom - drugacije ne moze. Da ,dodam i "makarons" ne postoje ,postoje "makaro(n)" ,a "s" na kraju oznacava mnozinu i ne cita se.
pre 3 godine
kada se otvori rerna dok pecete testo za eklere pecenje propada, ekleri mogu pasti. Takva vrsta testa se pece i vrata rerne se ne otvaraju.
s druge strane, proporcije glavnih sastojaka za testo su 1 na 1 (Brasno, mleko i voda),
recimo
250g brasna isto toliko mleka i vode. na y kolicinu ide 175g putera, 10g secera, 10g soli i 7 celih jaja
mleko, vodu i puter i secer i so pomesajte i prokuvajte dodajte odjednom svo brasno i mesajte bez prestanka do 1min dok se testo ne osusi.
prespite testo u drugu posudu i dodajte polako jaja predhodno umucena kao za kakganu i mesajte dok ne dobijete teksturu takvu da kad provucete prst kroz testo ostane prorez koji se sam zatvori.
peci 45min na 160°C bez otvaranja vrata.
pre 3 godine
Obožavam eklere!
pre 3 godine
Moja tašta ih pravi. Samo zato jedem. Jer moram.
4 Komentari
Sortiraj po: