Prikazati ovde celokupan tekst članka

Lagani rižoto sa tikvicama

Lagano jelo za predstojeće tople dane.

Zatvorite ovde celokupan tekst članka

superžena petak 13.05.2022. | 11:48

Komentari 2

Tweet

Foto: IriGri/Shutterstock

Sastojci:

• 250 g pirinča
• 200 g belog pilećeg mesa
• 2 tikvice
• maslinovo ulje
• 20 g maslaca
• 2 struka mladog luka
• 3 čena belog luka
• kocka pileće supe
• 50 ml belog vina
• 40 g parmezana
• so, biber,
• veza peršuna

Priprema:

• Očistite tikvice i narežite ih na kocke. Mladi luk iseckajte na kolutiće, a ne bacajte ni zeleni deo.
• U zagrejanom tiganju na maslinovom ulju propržite mladi luk, dodajte belo pileće meso isečeno na kocke i dinstajte 10 minuta.
• Dodajte tikvice, izgnječen beli luk, pa dinstajte još pet minuta.
• Ubacite pirinač, propržite, zatim dodajte pileću kocku, so, biber i oko litar vode.
• Kuvajte u poklopljenoj šerpi 15 minuta, dodajte belo vino, peršun i krčkajte još nekoliko minuta.
• Kad je pirinač omekšao, ubacite maslac da se rastopi i narendan parmezan.