Prikazati ovde celokupan tekst članka

Kineski specijalitet: Karamelizovana piletina sa rižom

Oduševiće vas ukusom.

Zatvorite ovde celokupan tekst članka

superžena ponedeljak 29.08.2022. | 10:00

Komentari 2

Tweet

Foto: Ratov Maxim/Shutterstock

Sastojci:

• 2 kašike maslinovog ulja
• 800 g pilećih karabataka
• 1 crni luk
• 3 čena belog luka
• 50 smeđeg šećera
• 1 kašika soja sosa
• peršun
• so, biber
• 1 kašika kukuruznog skroba
• 100 ml vode

Priprema:

• Piletinu posoliti, ne puno jer je sojin sos slan.
• U tiganju na maslinovom ulju, ispržiti piletinu sa obe strane skoro do kraja. Izvaditi na tanjir i poklopiti.
• Na istom ulju popržiti obe vrste luka. Kada luk omekša, dodati smeđi šećer i soja sos. Mešati na šporetu oko tri minuta.
• Kukuruzni skrob razmutiti sa vodom i umešati u sos. U sos vratiti meso, poklopiti i kuvati na umerenoj temperaturi 15 minuta. Sos treba da bude gust.
• Pred kraj dodati biber i peršun.
• Po želji, kao prilog, poslužiti kuvani pirinač.