Sigurno i vi ceo život grešite kada je ova namirnica u pitanju

Još su stari Grci i Rimljani prepoznali dragocena svojstva zelene salate, pa se redovno nalazila na njihovom jelovniku. Koliko često je na vašem tanjiru?

Prikazati ovde celokupan tekst članka

Pošaljite komentar
  1. @ Miša, Bgg
    A kako se to oksiduju minerali?
    (Oksidacija-redukcija, 12. oktobar 2014 09:33)

    # Link komentara

  2. Nemojte se zavaravati sa bojom lista,u plastenickoj proizvodnji se koristi dosta mineralnih djubriva,izmedju ostalog i azotno,i to cesto u prevelikim kolicinama,pa se desava da se nitrati,koji su kancerogeni,skladiste u listovima! Otud i tamnija boja listova.. Savet mog profesora sa Poljoprivrednog fakulteta - UVEK UZIMAJTE SALATE SA SVETLIJIM LISTOVIMA!
     (stanke, 12. oktobar 2014 09:12)

    # Link komentara

  3. koji list? koje perje? mislite repove?! :-))
    (frodo, 11. oktobar 2014 23:59)

    # Link komentara

  4. Sta je sa Iceberg salatom? Da li i ona pripada istoj grupi kao zelena salata?
     (lila, 11. oktobar 2014 23:32)

    # Link komentara

  5. Много се бацала салата после Чернобила. А радиоактивност траје вековима. Размислите о томе.
     (dragan, 11. oktobar 2014 23:10)

    # Link komentara

  6. Zelena salata ima tri komponente,a paradajiz 20. Zdrava je i zelena salata ali pored takozvanog super povrca-paradajiza je prakticno zanemarljiva.
    (Nemanja, 11. oktobar 2014 22:25)

    # Link komentara

  7. zasto secenje? metal? zubi?!
    (sdgafhj, 11. oktobar 2014 21:28)

    # Link komentara

  8. Volim sa usecenim mladim crnim lukom i dobro kiselu.
     (aha, 11. oktobar 2014 19:41)

    # Link komentara

  9. @Misa, bgd...Nemamo bas tako veliku bastu, ali za sebe gajimo "rizicne" kulture. Posto znam sta i cime ljudi prskaju, trudim se da to sam odgajim. Malo manje intenzivna proizvodnja (jer nije namenjeno prodaji) i minimum hemije. Posto kod nas proizvodjaci imaju dosta oskudno znanje, veoma lako potezu za hemijom, misleci da je ona svemocna. Iako mi je takav nadimak, izbegavam upotrebu otrova, osim kad se bas mora.
    (Trovach, 11. oktobar 2014 17:41)

    # Link komentara

  10. Volim zelenu salatu a može biti i pravi obrok ako joj dodate proprženu naseckanu slanininicu sa mladim lukom i tvrdo kuvana jaja nasečena na kolutove ili kocke. Inače ja perem list po list par minuta ispod tekuće vode. Ne znam kako bi izgledala potopljena posle par sati. Ne volim ništa što upije vodu. Inače ne jedem je tokom cele godine, nego samo u periodu kad se pojavi. Juče videh u marketu zelenu salatu. Mada je sada ima tokom cele godine nekako po navici jedem salate u sezoni.
    (dea:, 11. oktobar 2014 17:37)

    # Link komentara

  11. Volim zelenu salatu a može biti i pravi obrok ako joj dodate proprženu naseckanu slanininicu sa mladim lukom i tvrdo kuvana jaja nasečena na kolutove ili kocke. Inače ja perem list po list par minuta ispod tekuće vode. Ne znam kako bi izgledala potopljena posle par sati. Ne volim ništa što upije vodu. Inače ne jedem je tokom cele godine, nego samo u periodu kad se pojavi. Juče videh u marketu zelenu salatu. Mada je sada ima tokom cele godine nekako po navici jedem salate u sezoni.
    (dea:, 11. oktobar 2014 17:36)

    # Link komentara

  12. I kod mladog luka jedemo i list koji veliki broj ljudi baca.
    (Trovach, 11. oktobar 2014 14:05)

    Koji list? Mislis "perje"? Ja ne bacam perje, ni od mladog belog, ni od mladog crnog luka. Sve se to jede, samo treba dobro, strpljivo oprati. Za zelenu salatu isto vazi. Namociti celu glavu par sati u vodi, a onda list po list, pod mlazom vode isprati. Ppesticide koji se u samom listu (ne na listu) nalaze, nemoguce je izbeci.
    (Nikola Pesticidofob, 11. oktobar 2014 16:45)

    # Link komentara

  13. @(nasta, 11. oktobar 2014 15:26)
    Salata sadrži dobru kombnaciju vitamina/mineala u odnosu na kalorije i solidan je antioksidant. U kombinaciji sa crnim lukom je još bolja. Naravno, kao dodatak odnosno deo obroka a ne kao obrok za sebe (nova moda - salata kao obrok).

    @(Trovach, 11. oktobar 2014 15:36)
    Danas je privilegija proizvoditi hranu za sebe, zavidim. Opet, salatu kao i sve druge namirnice treba dobro oprati jer prosto nije moguće zaštiti ih od spoljnih zagađivača kao što su čestice čađi, razna jedinjena pa i teški metali koji se vetrom raznose stotinama kilometara.
    (Miša, Bgd, 11. oktobar 2014 16:32)

    # Link komentara

  14. Posto mi je to struka, zelim da vam kazem da se salata najcesce prska sistemicnim fungicidima, koje biljka upije u sebe, pa kruze po njoj. Neki se krecu samo na gore (ka vegetativnoj kupi- vrsnom pupoljku), a neki idu gore-dole, tako da svi listovi sadrze pesticide.
    (Trovach, 11. oktobar 2014 16:22)

    # Link komentara

  15. Volem je naravno ali sa sircetom
    (Majstor, 11. oktobar 2014 15:56)

    # Link komentara

  16. @Misa, bgd...Mi salatu ne prskamo. Kada se ona gaji u plastenicima, gde je svaki kvadratni metar skup, logicno je da se sadi maksimalno gusto, a tada je zbog loseg provetravanja podlozna bolestima. Mi salatu ne gajimo zbog prodaje, tako da nam neki "estetski" nedostaci nisu toliko vazni.
    (Trovach, 11. oktobar 2014 15:36)

    # Link komentara

  17. Zelenu salatu jede sve zivo u basti. Zato se i bogato prska svime i svacime. Spoljni listovi mozda imaju najvise vitamina, ali sasvim sigurno imaju i najvise otrova u sebi.
     (Pao s Marsa, 11. oktobar 2014 15:33)

    # Link komentara

  18. Ja sam negde procitala da zelena salata sadrzi razne vitamine i slicno ali u veoma maloj kolicini. I da za sve zelenise vazi da sto im je tamnija boja to imaju vise vitamina, a zelena salata je jako svetle boje za razliku od npr spanaca.
    (nasta, 11. oktobar 2014 15:26)

    # Link komentara

  19. Mozda spoljasnji listovi imaju najvise minerala, ali i najvise pesticida.
     (Ana, 11. oktobar 2014 14:51)

    # Link komentara

  20. Volim je.
     (Sasa, 11. oktobar 2014 14:44)

    # Link komentara

  21. @(drekavac, 11. oktobar 2014 12:51)
    Oksidacija.

    Bez obzira što spoljni listovi sadrže malo više vitamina, treba ih baciti jer sadrže i više pesticida i prljavštine razne vrste ( od prirodnih do industrijskih zagađivača). Takođe, salatu je neophodno dobro oprati, iz više voda. Bukvalno uputstvo za pranje salate iz 1986. važi i danas.
    (Miša, Bgd, 11. oktobar 2014 14:41)

    # Link komentara

  22. Posto imamo bastu, u mogucnosti smo da uvek jedemo sveze ubrano povrce. Salatu prosto obozavamo, a bacamo samo one delove koji nisu za jelo, npr. osusene rubove listova. I kod mladog luka jedemo i list koji veliki broj ljudi baca.
    (Trovach, 11. oktobar 2014 14:05)

    # Link komentara

  23. A kako to stajanjem mozr da izghbi minerale?
     (drekavac, 11. oktobar 2014 12:51)

    # Link komentara