Najbolji recept za bundevaru: Jesenja poslastica od koje će mirisati ceo komšiluk
Stigla je jesen, a sa njom i sezona bundeve, pa je pravo vreme da napravite slasnu pitu od ovog povrća.
Ponedeljak, 25.09.2023.
14:23
Foto: Danilova Janna/Shutterstock
Bundeva je povrće zanimljivog ukusa, a od nje možete da spremate najrazličitija jela, od potaža, do pita i lažnog pomfrita. Danas vam predlažemo da napravite fantastičnu bundevaru od gotovih kora.
- Sastojci:
- 500 g kora za pitu
- 100 ml ulja
- 30 g šećera u prahu
- Za fil:
- 700 g bundeve
- 50 g putera
- 300 g šećera
- 4 jajeta
- 250 ml mleka
- 1 vanilin šećer
- cimet po ukusu
Priprema:
- U šerpi istopite puter, pa dodajte rendanu bundevu, kao i 200 g šećera i sipajte pola količine mleka. Krčkajte dok tečnost skroz ne ispari, pa ostavite da se ohladi. Odvojte belanca i žumanca, pa žumanca umutite sa 100 g šećera.
- U drugoj posudi umutite belanca u čvrst šne. Pomešajte obe smese i lagano umešajte.
- Zatim smesu dodajte ohlađenoj bundevi i pospite cimetom i vanilin šećerom. Promešajte i sipajte preostalo mleko i lepo sjedinite. Tepsiju nauljite i stavite 2–3 kore jednu preko druge, ali ostavite da im krajevi vire iz posude. Malo nauljite kore, pa premažite fil, opet poređajte kore, fil... i tako dok ne potrošite sve sastojke.
- Pokrijte korom, a zatim preko stavite i one koje vire. Premažite preostalim uljem i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 0
Pogledaj komentare