Praktični saveti
Uz ovih pet saveta krofne će biti savršene – čak i ako ih pravite prvi put
Tradicionalni recept za krofne svi znamo, međutim, trebalo bi se podsetiti par trikova koji će vam pomoći da testo bude vazdušasto i mekano.
Utorak, 21.02.2023.
17:53
Foto: Sergey Ryzhov/Shutterstock
- Svi sastojci trebaju da odstoje na sobnoj temperaturi
- Pre nego se premesi, testo se obavezno mora podeliti
- U testo dodajte kašičicu rakije – krofne će upiti manje masnoće
- Ulje bi trebalo da se zagreje na srednjoj temperaturi, pa malo pojačati prilikom prženja
- Nemojte previše krofni da pržite odjednom, jer će upiti više masnoće
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 1
Pogledaj komentare