Brzo, jednostavno, sa kvalitetnim sastojcima: Ideje za ukusna jela

Da li imate ideju šta kuvati danas? S obzirom da se svi susrećemo sa istim problemom u trenutnoj situaciji izolacije, smislili smo za Vas ideje za obrok koje će obogatiti Vaše kulinarsko iskustvo. Mogu se savršeno prilagoditi sastojcima koji se kriju u Vašoj kuhinji, tako da možete obradovati porodicu novim specijalitetom.

Jednostavna pogača sa tunjevinom i susamom

Vreme pripreme: 10 minuta

Vreme pečenja: 15-20 minuta

Količina: 8 većih parčeta (tepsija dimenzije 26-28 cm)

Sastojci:

3 kašike susama ili maka ili suncokretovih semenki (ako nemate semenke, isključite ovaj korak)

3x80 gr Rio Mare tunjevine u maslinovom ulju

3 kašike ulja iz tunjevine

3 jajeta

6 kašika brašna (pšenično, pirinčano, crno ili celo zrno)

6 kašika mleka ili vode

1/3 kašike soli

Kašičica svežeg ili osušenog luka – po izboru

Opis pripreme:

Jaja odvojiti na belanca i žumanca. Umutite belanca u sneg. U žumanca dodajte mleko, ulje iz tunjevine, luk, so i brašno i izmešajte. Lagano ubacite tunjevinu, a zatim na kraju dodajte sneg od belanaca. Zagrejati rernu na 200 stepeni.

U vatrootporni pleh dodajte malo ulja (možete dodati i ulje tunjevine) i zagrejte rernu na veću temperaturu.

Semenke propržite na ulju i prelite smesu, nakon 5-7 minuta pečenja. Smanjiti temperaturu na srednju i pečemo tako da se na vrhu naprave mehurići još oko 5-7 minuta.

Služite kao slanu verziju doručka uz povrće ili na njega pospite bilo koju mast, poslužite pored humusa, pogaču možete jesti i samostalno bez priloga.

Domaći tost i bogati sendvič od tunjevine

Vreme pripreme: 20-25 minuta

Vreme pečenja: 40 minuta

Količina: 1 tost hleb

Sastojci za tost hleb:

500 gr belog brašna (ili speltinog)-možete i (250 gr brašna od celog zrna pšenice i 250 gr belog brašna)

250 ml tople vode

½ kocke svežeg ili 1 kesica suvog kvasca

1 čajna kašika soli

1 čajna kašika meda ili šećera

Sastojci za sendvič:

2 komada tost heba

1x80 gr Rio mare tunjevine (naturale ili u maslinovom ulju)

1 kašika majoneza, ili krem sira ili pavlake

2 kisela krastavca (ili jedna paprika)

1 kuvano jaje

Neobavezno za sendvič:

zelena salata, maslačak, matovilac zelena salata

Opis pripreme:

Promešajte brašno, so i suvi kvasac. Pomešajte toplu vodu sa medom i prelijte preko brašna. Umesiti testo i ostavite da odstoji sat vremena, a zatim oblikujte hleb i stavite ga u nauljani pleh za tost. Ako nemate pleh za tost, hleb možete peći u plehu iz rerne.

Ostavite da se oblikovani hleb podigne pola sata, a zatim pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni 30-35 minuta. Ako je kora tokom pečenja već smeđa, pokrijte je aluminijumskom folijom da spreči da kora izgori.

Pečeni hleb ohladite, a zatim isecite na dva dela.

Oba dela premažite majonezom ili alternativom.

Kuvano jaje se nareže na kolutove. Krastavce narežite na tanke komade. Prvo razmažite tunjevinu na dnu hleba, zatim dodati kisele krastavce a zatim jaje.

Ako Vam odgovara i imate je na raspolaganju dodajte salatu.

Jednostavni rižoto sa tunjevinom i graškom

Vreme pripreme: 10 minuta

Vreme kuvanja: 15 minuta

Broj osoba:4

Sastojci:

½ glavica većeg crnog luka

3x80 gr Rio Mare tunjevine sa ljutom paprikom u maslinovom ulju (ili bilo koje druga tunjevina u ulju)

280-300 gr riže arborio (ili bilo kojeg pirinča srednjeg ili dugog zrna)

600-800 ml baze za supu ili vode

1dcl mleka

Otprilike 3 šake smrznutog ili konzerviranog graška (ili kukuruza, slanutak, pasulj)

So i beli biber po ukusu

1/5 kašike sušenog peršuna

2-3 kašike rendanog parmezana – po želji

Opis pripreme:

Ulje iz jedne tunjevne odlijemo direktno u posudu. Ovo ulje je izuzetno aromatično i dodaće divan ukus rižoti. Na ulju propržite sitno iseckani luk. Dodajte malo soli da omekša. Ako Vam se sviđa ukus malo zapečenog luka, malo duže ga pržite ili u suprotnom nastavite postupak dok je još uvek beo.

Zagrejte vodu ili bazu za supu i posolite po ukusu.

Proprženom luku dodajte rižoto i mešajte na srednje jakoj vatri minut ili tako malo, dok ne dobije blago zlatnu boju.

Zatim dodati prvu posudu vode / baza od supe a onda dodati još jednu kada ta ipari. Dodajte biber i peršun. Dolivajte tečnost 12-13 minuta, a zatim dodajte grašak. Kuvajte minut, a zatim sipajte mleko i kuvajte dok mleko ne ispari ili pirinač ne skuva. Ako nemate mleka skuvajte pirinač i dodajte vodu / supu dok pirinač ne postane mekan. Kada je riža kuvana umešajte tunjevinu i parmezan. Poslužite.

Budite kreativni ovih dana i spremite jelo u kojem ćete uživati Vi i Vaša porodica i najbitnije ostanite kod kuće. Za više recepata sa Rio Mare proizvodima pratite stranicu www.riomare.rs i facebook stranicu www.facebook.com/Rio.Mare.Serbia