Jedinstveno iskustvo zalogaja: Čizkejk od kajsija i bele čokolade
Osvežavajući čizkejk od kajsija i ukusne bele čokolade ostaviće vas bez daha.
Ponedeljak, 27.07.2015.
13:57
Sastojci
- 200 g keksa
- 50 g otopljenog putera
- 7 zrelih kajsija
- 2 lista želatina
- 300 g bele čokolade
- 300 ml slatke pavlake
- 250 g krem sira
- 85 g šećera + 2 kašike
Priprema
1. Izlomite keks na komadiće. Okrugli pleh prečnika 20 cm podmažite sa malo putera. Ostatk putera dodajte keksu. Sipajte smesu u podmazan pleh i izravnajte. OStavite da stoji dok pripremate fil.
2. Iseckajte kajsije na male kockice. Želatin stavite u činiju, prekrijte hladnom vodom, pa ostavite 10 minuta da omekša. Izlomite čokoladu i stavite u šerpu sa 100 ml slatke pavlake, pa otopite na pari.
3. Iscedite vodu iz želatina, pa ga umešajte u otopljenu čokoladu. Sklonite sa vatre i mešajte dok se ne sjedini.
4. Dobro umutite šećer i krem sir, posebno umutite ostatak slatke pavlake, pa spojite ove dve smese. Na kraju spojite i sa čokoladnim filom, pa u smesu dodajte i seckane kajsije.
5. Izručite u pripremljen pleh sa keksom, pa ostavite da se hladi najmanje 4 sata. Po želji, ukrasite grilovanim kajsijama, pospite ih sa dve kašike šećera ili narendajte malo bele čokolade.
Izvor: Stvarukusa
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 2
Pogledaj komentare