Bakine neodoljive lisnate pogačice

Ništa nije lepše nego kada zamiriše sveže pecivo. Isprobajte bakine listane pogačice. Nećete zažaliti.

Recepti | bakina kuhinja |
Podeli

Potrebno je:

  • 600-700 gr brašna
  • 200 gr maslaca
  • 200 ml jogurta
  • 200 ml mleka
  • malo soli
  • 1 kašika šećera
  • 30 gr kvasca
  • 200 gr sira
  • 3-4 jaja
  • semenkice za posipanje
Priprema:

Potopiti kvasac u mlako mleko ili vodu dodati dva jajta, izmutiti dodati jogurt i mleko, brašno, so i umesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da naraste. Testo premesiti i podeliti na osam loptica. Svaku lopticu razvući što tanje pa namazati maslacom i stavljati jednu preko druge. Kad stavite četvrtu razvučenu koru rasporedite po njoj kašičicu sira koji ste izmešali sa jednim belancetom. Preko sira stavite još četiri kore s tim što zadnju koru nemojte mazati. Nožem seći pogačice tako da u svaku pogačicu ostane sir. Namazati žumancetom u koji ste dodali malo ulja. Pogačice posuti sa senkicama, kimom i krupnom solju. Ostavite da narastu pa peći u zagrejanoj pećnici 25 minuta na 200 stepeni.

Izvor i foto: Bakina kuhinja

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 104 sledeca idi na stranu