Slana štrudla sa sirom

Nov predlog stiže iz Bakine kuhinje. Štrudla, ali slana. Isprobajte još danas.

Recepti | bakina kuhinja |
Podeli

Potrebno je:

  • 500-600 gr brašna
  • 20 gr kvasca
  • 300 ml mlakog mleka
  • 50 ml ulja
  • 2 jaja
  • 50 gr maslaca
  • 1 kašika šećera
  • malo soli
Za nadev:
  • 300 gr sira
  • 2 žumanca
Priprema:

U mleko izmrvimo kvasac, dodamo šećer i dva jajeta, malo ulja i žicom dobro izjednačimo. Dodamo ostalo mleko, brašno i so i umesimo glatko testo i ostavimo da miruje pola sata pokriveno krpom na toplom. Viljuškom izdrobiti sir, dodati 2 žumanca, može se dodati i 2 kašike griza u fil, pa sve izjednačiti. Testo istresti iz vanglice podeliti na dva jednaka dela. Prvi deo razvući oklagijom širine kolika je tepsija oko pola centimetra, namazati malo maslacom ili margarinom i polovinom sira i uviti u rolnicu. Staviti u podmazan pleh ili podmetnite pek-papir. Tako uraditi i sa drugim delom testa. Rolnice ostavite da narastu, namažite sa malo ulja i belancetom. Rernu uključite na 200 stepeni, smanjite na 180 i pecite štrudlu 40-45 minuta.

Izvor i foto: Bakina kuhinja

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 104 sledeca idi na stranu