Neka se širi miris testa: Najbolja praznična pogača
Vreme je za jednu pogaču, koja ima obavezno mesto na vašoj prazničnoj trpezi i uopšte se ne pravi teško. Raskošni izgled ove pogače, ne dozvoljava da se nazove nikako drugačije, nego praznična.
Utorak, 02.01.2018.
12:47
Potrebno je:
- 150 ml jogurta
- 150 ml. mlakog mleka
- 70 gr maslaca ili margarina
- soli
- malo šećera
- 600-700 gr brašma
- 15 gr kvasca
- 50 ml ulja
- 3 jaja
Priprema:
U činju dublju staviti kvasac, kašiku šećera da se rastopi, dodati 2 jajeta, mleko i jogurt, brašno, so pa umesiti srednje tvrdo glatko testo. Ostaviti pokriveno da odmara 30 minuta.
Razviti testo, namazati tanko maslacem ili margarinom, pa iseći na veće pravougaonike ili kocke. Svaku kocku poseći na tanje trake po sredini, pa uviti u rolnice.
Ređati u krug u okruglu tepsiju koju ste premazali puterom ili obložili pek papirom. Ostaviti da pogača poraste, namazati razmućenim jajetom i po želji posuti semenkama. Staviti u ugrejanu rernu na 200 stepeni, na polovini pečenja prekriti folijom. Peći oko 40 minuta.
Izvor i foto: Bakina kuhinja
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 0
Pogledaj komentare