Čudotvorna supa od kostiju: Jedan tanjir dnevno leči od prehlade i gripa
Otkrivamo vam recepet za supu koja će vam, zahvaljujući mineralima iz kostiju, pomoći da lakše prebrodite zimske prehlade.
Četvrtak, 01.02.2018.
09:38
Supe od tzv. šupljih kostiju su se spremale još od davnina i zastupljene su danas u mnogim kuhinjama, zahvaljujući svojim hranljivim sastojcima, ali i posebnom ukusu.
Benefiti "šupljih kostiju" su mnoge, smatraju se prirodnim antibiotikom, podstiču bolje varenje, jačaju imuni sistem, štite od prehlada i gripa.
Zato smo rešili da vam otkrijemo recept za supu koja se može pripremati na razne načine, te je možete obogatiti svežim povrćem, mesom, poput ribe i piletine, ali i testeninom.
Što se tiče supe od šupljih kostiju, mi vam predstavljamo recepet sa goveđim, a ova supa se identično može spremiti i sa pilećim kostima.
Potrebno je:
- 4 kilograma goveđih kostiju
- 12 čaša vode
- 2 kašike jabukovog sirćeta
- 1 crni luk, srednje veličine
- 1 ½ šolje iseckane šargarepe
- 1 ½ šolje iseckane
- 3 lista lovora
- 3-5 liščica svežeg ruzmarina
- 6 češnja luka
- 1 kafena kašika crnog bibera
Priprema:
Zagrejte rernu na najjaču temperaturu i zapecite šuplje kosti u rerni. Vodite računa da povremeno okrećete strane, kako bi se što bolje ispekle. Potom ih poređajte ravno u tepsiju, prelijete ih vodom i dodajte sirće. Ostavite da odstoje na sobnoj temperaturi oko 30 minuta.
Iseckajte povrće i dodajte u tepsiju sa kostima.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 3
Pogledaj komentare