Zeleno i moćno: Ovaj ručak topi naslage sa stomaka

Kada vam kažemo da mršavljenje počinje u kuhinji možda će delovati kontradiktorno - ali je tako. Ovo je predlog ručka koji će ubrzati rad creva, metabolizam i pomoći da se vaš struk vrati u normalu.

Recepti |
Podeli
Foto:Thinkstockphotos
Foto:Thinkstockphotos

Najbolji pirinač

U šerpu stavite pirinač, dodajte kašičicu soli i nalijte hladnu vodu. Nalijte makar tri puta više vode nego pirinča. Poklopite i stavite da se kuva na srednjoj temperaturi. Povremeno promešajte viljuškom. Ako želite više ukusa, možete dodati komadić putera ili kašiku maslinovog ulja. Služite ga uz toplo povrće i tofu.

Potrebno je:

  • 250 gr tofua
  • 2-3 kašike soja sosa
  • 2 kašike susamovog ili maslinovog ulja
  • nekoliko kapljica limunovog soka
  • povrće i začini
  • crveni ili crni luk
  • 2 šargarepe
  • 3 paprike
  • trećina manje glavice kupusa
  • pola čili papričice
  • 2-3 kašike susama
  • so, biber
  • kari prah
  • 200 gr pirinča


Postupak:

Napravite marinadu od soja sosa, ulja i limunovog soka.

Prelijte njome na kockice seckan tofu i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi dok pripremite i iseckate povrće. Za brži postupak možete da koristite neku od mešavina koja može da se kupi smrznuta. Tostirajte susam u suvom tiganju na srednjoj vatri. U tom tiganju propržite kockice tofua.

Dodajte marinadu.

Iseckajte sve povrće, po želji sitno ili krupno. U teflonskom tiganju propržite luk, dodajte čili i so. Poklopite i pržite uz povremeno mešanje pet minuta. Prespite povrće u dublji tanjir. U tiganj stavite naseckanu papriku. Posle otprilike pet minuta, vratite šargarepu i luk u tiganj, izmešajte i dodajte kupus i još nekoliko minuta sve zajedno pržite. Začinite soja sosom, biberom, karijem u prahu. Dodajte tofu i tostirani susam i služite uz topao pirinač.

Pripremljenja količina je dovoljna za tri, četiri osobe.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 18 sledeca idi na stranu