Domaće pecivo: Tajna od koje će se svako testo da "šuška"

Lisnato testo je posebno zahtevno za pravljenje. Ovo je savršen recept za pogačice sa čvarcima koje treba da isprobate još danas.

Nedelja, 20.05.2018.

14:39

Izvor: bakina kuhinja

Domaće pecivo: Tajna od koje će se svako testo da

Podeli:

Potrebno je:

  • 3 jaja
  • 20 gr kvasca
  • 200 ml jogurta
  • 100 m., mleka
  • 1 kašičica šećera
  • malo soli
  • 400-500 gr brašna
  • 300-400 gr mlevenih čvaraka


Priprema:

Rastopiti kvasac u mlakom mleku dodati šećer, jogurt, jaja dva, brašno so i zamesiti srednje testo ostaviti da naraste. Podeliti na 7-8 loptica a svaku lopticu razviti što tanje u prozirnu koru. Namazati koru čvarcima, pa razviti drugu, i nju namazati čvarcima staviti preko prve i tako dok se ne utroše sve kore zadnju ne mazati. Poseći oštrim nožem pogačice i redjati u pleh. Namazati žumancetom pa kad odmore oko destinu minuta staviti u vruću rernu na 200 stepeni 25-30 minuta da lepo porumene. Sjajno se razlistaju ukus.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 0

Pogledaj komentare