Najpopularnija torta za 2018. godinu: Ovo je recept za neodoljivu slovo - tortu
U 2018. godini pojavile su se neodoljive rascvetale slovo torte koje su vrlo brzo postale hit. Ovaj novi trend je prva pokrenula Adi Klinghofer, devojka iz Izraela, koja osim njih, radi i druge izvrsne stvari, a mi vam predstavljamo recept. Iako deluje komplikovano zapravo je prilično jednostavno za napraviti.
Utorak, 29.05.2018.
10:49
Potrebno je:
Za kore:
- 1 jaje
- 115 gr šećera
- prstohvat soli
- 55 gr meda
- 60 gr maslaca
- 25 gr mleka
- 330 gr glatkog brašna,
- 1 kašičica praška za pecivo
- 6 žumanca
- 1 l mleka
- 240 gr šećera
- 60 gr glatkog brašna
- 60 gr gustina
- 90 gr maslaca
- štapić vanile
- 250 gr maskarponea
- 400 gr slatke pavlake
Priprema:
Jaje, šećer, so, med, maslac i mleko pomešajte zajedno i zagrevajte dok se šećer ne rastopi. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i sa prethodnom smesom umesite testo.
Razdelite testo na dva jednaka dela. Prislonite željeno slovo, koje ste napravili od papira ili kartona, na testo i rezačem za picu ili oštrim nožem prođite uz rubove slova. Sa drugim testom napravite još jedno takvo slovo. Kore pecite na 160 stepeni 10 minuta. Sastružite semenke vanile u mleko, pa zagrevajte mleko da bude vruće, ali da ne provri.
Penasto umutite žumanca sa šećerom. Dodajte im brašno i gustin.
Dodajte im polovinu vrućeg mleka, neprestano mešajući. Skinite sa vatre i dodajte maslac u vruć krem. Vruć krem prebacite u drugu posudu i prekrijte providnom folijom tik uz površinu kreme. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperturi. U ohlađenu kremu umešajte maskarpone mikserom i umućenu slatku pavlaku špatulom. Napunite špric i stavljajte fil u malim lopticama na prvu koru. Poklopite kremu drugom korom i rasporedite ostatak fila isto kao i na prvu koru. Dekorišite po želji.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 0
Pogledaj komentare