I slano i slasno: Krofne punjene domaćim sirom

Ako volite dizano testo u kombinaciji sa svežim sirom, onda morate da probate ove odlične slane krofne. Mekane, vazdušaste i jako ukusne. Odličan predlog za doručak ili večeru za celu porodicu.

Recepti | bakina kuhinja |
Podeli

Potrebno je:

  • 250 ml mleka
  • 1 jaje+1 žumance
  • oko 400 gr brašna
  • ulje
  • 15 gr kvasca
  • 200 gr sira
  • so
  • šećer
Priprema: Potopiti kvasac u mlako mleko, dodati jaje pa izmutiti, dve kašike ulja, kašičicu šećera i malo soli, dodati ostatak brašna i zamesiti mekše testo ostaviti da naraste oko pola sata pokriveno. Razviti ga pa čašom vaditi krofne. U sir staviti žumance, pa izjednačiti. U svaku isečenu krofnicu staviti kašičicu sira i poklopiti sa još jednom krofnicom i pritisnuti malo ivice, mogu se malo četkicom pokvasiti da se bolje zalepe. Ostaviti da odmore oko 15 minuta, pa pržiti u umerenom ulju da porumene sa obe strane.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 131 sledeca idi na stranu