Mali kolač, a veliko zadovoljstvo: Markiz od šumskog voća

Napravite ovaj proveren kolač sa ukusom šumskog voća. Ako ih ukrasite kako i dolikuje, planuće za tili čas.

Recepti |
Podeli
Foto:Thinkstockphotos
Foto:Thinkstockphotos

Potrebno je:

Testo:

  • 155 gr glatkog brašna
  • 165 gr šećera
  • 20 gr kakaoa u prahu
  • prstohvat soli
  • pola kašičice sode bikarbone
  • 2 jaja
  • 115 ml slatke pavlake
  • 115 ml kafe
  • 100 ml ulja od suncokreta


Punjenje:
  • 35 gr šećera
  • 100 gr šumskog voća
  • 1-2 kašičice gustina


Krem:
  • 100 gr putera
  • 150 gr šećera u prahu
  • 250 gr maskarpone sira
  • kašičica ekstrakta vanile
  • 2-3 kašike punjenja od šumskog voća


Priprema:

U jednoj posudi pomešajte i prosejte brašno, šećer, kakao u prahu, so i sodu bikarbonu.

U drugoj posudi promešajte kafu, ulje, slatku pavlaku i jaja.

Dodajte suve u mokre sastojke i promešajte. Punite korpice do tri četvrtine i pecite na 160 stepeni 15 minuta.

Zagrejte zamrznuto šumsko voće i šećer da se otopi. Propasirajte ga, vratite na vatru i kuvajte, dodajte gustin.

Izbušite rupicu u sredini biskvita i napunite punjenjem od šumskog voća.

Stavite puter u samostojeći mikser i miksajte pet minuta da postane penast. Šećer dodajte u maslac i miksujte još četiri minuta. Dodajte maskarpone i ekstrakt vanile. Dodajte 2-3 kašike punjenja od šumskog voća i lagano špatulom umešajte u krem, napunite špric kesu i ukrasite kapkejkove.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 131 sledeca idi na stranu