Pogača koja osvaja na prvi zalogaj

Čamac pogača je pogača koja osvaja na prvi zalogaj. Fantastičnog je ukusa, puna mlevenog mesa, a još kad je dekorišete, neće joj odoleti ni najveći gurmani.

Subota, 14.07.2018.

15:12

Izvor: bakina kuhinja

Pogača koja osvaja na prvi zalogaj
Foto: Bakina kuhinja

Podeli:

Potrebno je:

  • 20 g kvasca
  • malo šećera
  • malo soli
  • 200 ml jogurta
  • 50 ml ulja
  • 500-600 g brašna
  • 3 jaja
  • 250 g mlevenog mesa
  • mala glavica crnog luka
  • 1 crvena paprika
  • 1 mali paradajz
  • biber, so


Priprema: Zamesiti testo sa kvascem, malo vode, dodajte dva jaja, jogurt, ulje, so i brašno. Umesite mekše testo, pa ostavite da poraste. Na ulju proprzite seckan luk, dodajte seckanu papriku i mleveno meso i na kraju sečen, na kocke paradajz. Prodinstajte, pa u njega dodajte belance, so, biber, i malo drugih začina. Naraslo testo razvijte u pravougaonik, isecite ga u manje pravougaonike i u sredinu stavite meso i spojite ivice, sa jedne i druge strane. Ostavite sredinu nespojenu, da se vidi fil. Ređajte u pleh u krug. Ostavite da pogača poraste, namažite je zumancetom i pospite semenkama i krupnom solju. Pecite na 200 stepeni Celzijusovih 35 do 40 minuta.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 0

Pogledaj komentare