Najbolje domaće sirće od jabuka

Sirće ima nebrojeno koristi za zdravlje, a ako napravite sami domaće, imaćete savršen eliksir. Isprobajte ovaj recept iz Bakine kuhinje.

Recepti | bakina kuhinja |
Podeli

Potrebno je:

  • 5 kg jabuka
  • 300 gr šećera/ako su jabuke kisele 500 gr šećera
  • gaza


Priprema:

Jabuke dobro operite i isecite što sitnije ili sameljite na mašini. Dodajte šećer. Sipajte vodu da jabuke ogreznu, ako vidite da nema dovoljno vode dodajte slobodno još vode. Jabuke ne smeju da budu suve jer će se ubuđati.

Tečnosti ne sme biti ni previše bar jedna četvrtina suda mora biti prazna, jer kad krenje vrenje iskipiće ako nema mesta u sudu. Ostavite jabuke na toplom mestu jer će tako vrenje biti što brže. Sud zatim pokrite mokrom gazom i ostavite da se izvrši fermetacija.

Procedite na čistu gazu sirće, a talog bacite. Procedite sirće još 4-5 puta u razmaku od 10 dana dok ne dobijete potpuno bistro i veoma zdravo sirće. Sipajte u staklene flaše zatvorite i ostavite u police.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 16 sledeca idi na stranu