Desert za pamćenje: Knedle sa svežim smokvama
Mekano testo od krompira koje se topi u ustima, sa sočnim iznenađenjem od smokava i uz to još neodoljivi miris vanile, kombinacija kojoj je zaista teško odoleti. Iskoristite sezonu smokava i napravite prave domaće knedle sa svežim smokvama i oduševite svoje ukućane.
Četvrtak, 30.08.2018.
13:00
Potrebno je:
- 600 gr krompira
- 250 gr brašna
- 1 jaje
- 2 kašike ulja za testo
- prezle
- ulje za prezle
- 500 g smokava krupnijih
- prah i vanilin šećer
Priprema:
Krompir oljuštiti i skuvati, iscediti vodu i dodati jaje i malo soli i izmiksati. Dodati brašno i ulje i izraditi glatko testo. Vaditi loptice, rastanjiti i u sredinu stavljati oprane i osušene smokve bez odsečenih drškica.
Pravite knedle i stavljajte na poslužavnik koji ste posuli malo brašnom. Stavite vodu u šerpu pa kad provri posolite i spustite knedle. Kuvajte 5-6 minuta, pa kad smekšaju i isplivaju na površinu, vadite.
Prezle malo ispržite na malo ulja pa kuvane knedle spuštajte u prezle i uvaljajte svaku knedlu. Pospite prah šećerom i vanilin šećerom.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 2
Pogledaj komentare