Vreme je za miris s juga: Punjene sušene paprike

Iz Bakine kuhinje danas izdvajamo odličan postan recept za punjene sušene paprike.

Recepti | bakina kuhinja |
Podeli

Potrebno je:

  • 10 suvih paprika
  • 1 praziluk
  • 2 šargarepe
  • 3 čena belog luka
  • 100 gr pirinča
  • 1 -2 paradajza
  • 100 gr seckanih oraha
  • suvog začina
  • aleve paprike
  • biber
  • ulje


Priprema:

Na ulju propržiti praziluk i rendanu šargarepu, dodati seckan beli luk, alevu papriku, biber, začin, opran pirinač, seckan orah i sve dobro izmešati.

Paprike potopiti u mlaku vodu nakratko, pa puniti nadevom.

Zatvarati kolutovima paradajza. Ređati u tepsiju koju malo podmažete uljem. Nalijte vodom, pa kuvajte oko 20 minuta. Naseći još jedan veći paradajz, pouljiti malo papriku, pa je staviti u rernu još na 15-20 minuta da se zapeče i tečnost ispari. Fantastične su za vreme posta, mogu se jesti i hladne.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 14 sledeca idi na stranu