Mekan, mirisan i hrskav: Francuski hleb na bakin način

Svi smo slabi na mekan i mirisan hleb.

Ponedeljak, 21.01.2019.

15:34

Izvor: super zena

Mekan, mirisan i hrskav: Francuski hleb na bakin način

Podeli:

Potrebno je:

*300 ml mlake vode

*20 gr kvasca

*1 kašičica šećera

*oko 500 gr brašna

*soli

Priprema:

Kvasac rastopiti u malo mlake vode dodati šećer ostatak vode i brašno i zamesiti mekše testo.

Ostaviti da poraste pa ga premesiti i ponovo ostaviti da ponovo malo poraste. Testo istresti na sto koji ste pobrašnjavili i podeliti po 300-350 gr.

Rastanjiti pa testo urolovati.

Rolnice staviti na krpu koju ste pobrašnjavili pa pokriti da poraste.

Kad rolnice nadođu prebaciti ih u pleh koji ste obložili pek papirom. Oštrim nožem rolnice malo zarezati celom dužinom.

Peći na 200 stepeni C oko 30-35 min. Hleb je fantastičan, korica hrskava a unutra je mekan mirisan.

Izvor: Bakina kuhinja

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 3

Pogledaj komentare