Mekan, mirisan i hrskav: Francuski hleb na bakin način
Svi smo slabi na mekan i mirisan hleb.
Ponedeljak, 21.01.2019.
15:34
Potrebno je:
*300 ml mlake vode
*20 gr kvasca
*1 kašičica šećera
*oko 500 gr brašna
*soli
Priprema:
Kvasac rastopiti u malo mlake vode dodati šećer ostatak vode i brašno i zamesiti mekše testo.
Ostaviti da poraste pa ga premesiti i ponovo ostaviti da ponovo malo poraste. Testo istresti na sto koji ste pobrašnjavili i podeliti po 300-350 gr.
Rastanjiti pa testo urolovati.
Rolnice staviti na krpu koju ste pobrašnjavili pa pokriti da poraste.
Kad rolnice nadođu prebaciti ih u pleh koji ste obložili pek papirom. Oštrim nožem rolnice malo zarezati celom dužinom.
Peći na 200 stepeni C oko 30-35 min. Hleb je fantastičan, korica hrskava a unutra je mekan mirisan.
Izvor: Bakina kuhinja
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 3
Pogledaj komentare