Sarma moje majke: Najbolji recept za savršen ručak

Provereni recept za tradicionalno jelo.

Recepti | bakinakuhinja |
Podeli

Potrebno je:

*600 gr mlevenog mesa

*100 gr pirinča

*1 glavica crnog luka

*mast

*1 glavica belog luka

*soli, aleve paprike

*tucane ljute paprike

*lovorov list

*zrna bibera

*mleven biber

*listovi kiselog kupusa

*300 gr suvih rebara

Priprema:

Na ulju propržiti seckan crni luk, dodati crvenu mlevenu papriku, mleven biber, sitno seckan beli luk, malo ljute tucane paprike i skloniti sa šporeta. Dodati mleveno meso i opran pirinač i sve dobro izmešati.

Listovima kupusa odstraniti tvrdi deo, staviti na sredinu kašiku fila pa rukama malo izdužiti saviti ivice kupusa i uviti sarmu malo nadugačko.

Ređati u šerpu uz ivice šerpe uspravno i dobro pritisnuti jednu uz drugu. U sredinu staviti nasečena rebra i nasečenu sredinu kupusa. Dodati lovorov list, neko zrno bibera i veću kašiku masti. Posuti još malo paprikom i tucanom paprikom i naliti vodom da ogrezne.

Izvor i foto: bakinjakuhinja

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 10 sledeca idi na stranu