Pamuk buhtle sa sirom i kajmakom pravo iz Bakine kuhinje

Koliko puta ste od nečega što je slatko pomislili da je slano ili obrnuto...

Recepti | bakina kuhinja |
Podeli
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja

Za pripremu pamuk buhtle sa sirom i kajmakom potrebno vam je:

  • 200 ml mleka
  • 450 grama brašna
  • 1 jaje
  • 50 grama rastopljenog maslaca
  • 20 grama kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • malo soli


Za nadev je potrebno:
  • 200 grama sira
  • 1 kašika kajmaka ili pavlake
  • 1 belance


Za premazivanje:
  • 1 žumance

Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja

Priprema

Rastopiti kvasac sa šećerom u mlakom mleku, dodati jaje, rastopljen maslac, brašno i so, pa zamesiti glatko testo. Ostaviti pokriveno 30 minuta da naraste.

U sir dodati kajmak ili jednu kašiku pavlake i belance, pa izjednačiti.

Testo rastanjiti na pola centimetra, iseći na kvadrate, dodati kašiku sira i saviti ivice sa svih strana.

Okrenuti loptice naopako i ređati u podmazan okrugli pleh ili modlu za kuglof.

Ostaviti 20 minuta da odmori, pa peći na 200 stepeni C oko 30-40 min.

Pokriti krpom da se ohladi.

Izvor: Bakina kuhinja

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 10 sledeca idi na stranu