Samo 20 minuta potrebno vam je za čokoladnu tortu koja obara s nogu
Uvek je dobro vreme za čokoladu.
Petak, 23.08.2019.
14:43
Uvek je vobro vreme za čokoladu, a mnogima je čokoladna torta omiljeni slatkiš.
Svako ko proba ovu čokoladnu tortu uvek traži parče više.
Za pripremu ove torte potrebno vam je:
(za biskvit)
- 4 jajeta;
- 4 kašike glatkog brašna;
- pola praška za pecivo;
- 100 g čokolade za kuvanje;
- 100 g šećera;
- 200 g maslaca.
(za fil)
- 500 ml slatke pavlake;
- 250 g čokolade za kuvanje.
Prosejte brašno pomešano s praškom za pecivo u dubljoj činiji. Na pari otopite maslac i čokoladu, pa razdvojte belance i žumance, piše Stvar ukusa. U dubljoj posudi izmiksajte žumanca sa šećerom, dodajte im otopljeni maslac i čokoladu, promešajte, pa dodajte prosejano brašno s praškom za pecivo. U drugoj posudi napravite šne od belanaca, pa pažljivo špatulom umešajte šne u čokoladnu smesu.
Kalup za tortu prečnika 23-24 cm obložite papirom za pečenje, pa izlijte pripremljenu smesu. Smesu možete peći u četvrtastom kalupu veličine 35×24 cm. Stavite da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C i pecite oko 20 minuta.
Napravite fil tako što ćete čokoladu sitno iseckati, a slatku pavlaku zagrejati do tačke vrenja. Zagrejanu slatku pavlaku prelijte preko čokolade pa promešajte.
Pečenu podlogu izbodite viljuškom i prelijte toplim filom (treba da bude dosta tečan). Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, pa potom kolač dobro ohladite u frižideru i tek onda skinite obruč, ako ste ga pekli kao tortu.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 7
Pogledaj komentare