Ukusni uštipci sa tikvicama i mladim sirom odlični su za doručak, ručak ili večeru VIDEO

Uštipke možete da jedete za doručak, ručak ili večeru i to slatke ili slane.

Recepti | Super žena |
Podeli
Foto: Depositphotos/Shebeko
Foto: Depositphotos/Shebeko

Nema te osobe koja nije odrasla na mirišljavim i ukusnim uštipcima. Sigurno znate da ih možete jesti za doručak, ručak i večeru i to slatke ili slane. Ko kako voli.

Sastojci koji su potrebni za pripremu su:

  • 700 g tikvica;
  • 10 g soli;
  • 2 jajeta;
  • 500 g mladog sira;
  • 300g glatkog brašna;
  • pola kesice praška za pecivo;
  • ulje za prženje.


Za pripremu umaka potrebno je:
  • 400 g jogurta;
  • 2 kašike maslinovog ulja;
  • malo soli;
  • biber;
  • beli luk;
  • vlašac;
  • malo mirođije.


Tikvice treba oguliti, izrendati i posoliti. Ostavite ih da stoje na sobnoj temperaturi 20 minuta. Posle tog vremena ih treba dobro procediti na jedan od načina prikazanih u video-materijalu. Tečnost bacite, a tikvicama dodajte jaja i mladi sir i dobro promešajte.
U drugu posudu dodati brašno, prašak za pecivo i malo soli, pa isto dobro promešati. Zatim dobro izmešati mokru i suvu smesu.

Ulje zagrejte na srednje jakoj temperaturi, ali opet ne preslaboj, treba uštipke ispržiti. Velikom kašikom odvajati smesu i stavljati da se prže ukupno 5 minuta do zlatne boje. Uštipke sa sirom i tikvicom odmah vruće odložiti na ubrus kako bi se ocedili.

Poslužiti uz umak po želji, najbolje da ga pripremite odmah na početku jer što duže stoji u frižideru, to je ukusniji, piše Stvar ukusa. Umak pripremite od jogurta, maslinovog ulja, belog luka, mirođije i vlašca kako je detaljno objašnjeno u video-materijalu.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 12 sledeca idi na stranu