Ukusni uštipci sa tikvicama i mladim sirom odlični su za doručak, ručak ili večeru VIDEO
Uštipke možete da jedete za doručak, ručak ili večeru i to slatke ili slane.
Sreda, 28.08.2019.
11:10
Nema te osobe koja nije odrasla na mirišljavim i ukusnim uštipcima. Sigurno znate da ih možete jesti za doručak, ručak i večeru i to slatke ili slane. Ko kako voli.
Sastojci koji su potrebni za pripremu su:
- 700 g tikvica;
- 10 g soli;
- 2 jajeta;
- 500 g mladog sira;
- 300g glatkog brašna;
- pola kesice praška za pecivo;
- ulje za prženje.
Za pripremu umaka potrebno je:
- 400 g jogurta;
- 2 kašike maslinovog ulja;
- malo soli;
- biber;
- beli luk;
- vlašac;
- malo mirođije.
Tikvice treba oguliti, izrendati i posoliti. Ostavite ih da stoje na sobnoj temperaturi 20 minuta. Posle tog vremena ih treba dobro procediti na jedan od načina prikazanih u video-materijalu. Tečnost bacite, a tikvicama dodajte jaja i mladi sir i dobro promešajte.
U drugu posudu dodati brašno, prašak za pecivo i malo soli, pa isto dobro promešati. Zatim dobro izmešati mokru i suvu smesu.
Ulje zagrejte na srednje jakoj temperaturi, ali opet ne preslaboj, treba uštipke ispržiti. Velikom kašikom odvajati smesu i stavljati da se prže ukupno 5 minuta do zlatne boje. Uštipke sa sirom i tikvicom odmah vruće odložiti na ubrus kako bi se ocedili.
Poslužiti uz umak po želji, najbolje da ga pripremite odmah na početku jer što duže stoji u frižideru, to je ukusniji, piše Stvar ukusa. Umak pripremite od jogurta, maslinovog ulja, belog luka, mirođije i vlašca kako je detaljno objašnjeno u video-materijalu.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 0
Pogledaj komentare