Tradicionalni lokum: Odličan recept za ukusni slatkiš sa sultanovog dvora

Tradicionalni turski slatkiš ratluk uvek je rado viđen na našim trpezama.

Recepti | Super žena |
Podeli
Foto: Depositphotos/nata_vkusidey
Foto: Depositphotos/nata_vkusidey

Sastojci potrebni za pripremu ove poslastice

  • 180 g putera;
  • 8 kašika brašna;
  • 650 ml mleka;
  • 10 kašika šećera;
  • 1 vanilin šećer.


Za fil vam je potrebno:
  • seckani orasi;
  • lešnici;
  • pistaći;
  • malo cimeta;
  • kokosovo brašno.


U šerpi otopiti margarin ili puter, pa kad se zagreje sipati brašno. Mešati nekih 6 do 7 minuta, zatim sipati mleko mešajući sve vreme, dok se masa ne zgusne. Dodati šećer i vanilin šećer, pa mešati na laganoj vatri.

Smesu sipati u plastičnu posudu i mikserom mutiti 5 do 6 minuta, piše Stvar ukusa. Ostaviti da se malo ohladi. Od smese vaditi kuglice, svaku kuglicu rastanjite na dlanu.

Kuglice puniti smesom od mlevenih i seckanih orašastih plodova, uz dodatak cimeta, pa preklopiti. Oblikovati kuglicu ili valjak, pa uvaljati u kokosovo brašno.

Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne, pa poslužiti.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 13 sledeca idi na stranu