Domaći slani forneti sa sirom VIDEO

Za pripremu vam je potrebno:

• 600 gr brašna;
• 300 ml mleka;
• 3 jajeta;
• 50 ml ulja;
• 25 gr kvasca;
• 1 kašičica šećera;
• malo soli;
• kim, krupna so;
• 200 gr tvrdog sira.

U vanglu treba staviti dva jajeta, izmutiti ih i dodati nadošli kvasac u koji ste dodali malo mleka i šećer. Izmutiti i to žicom. Dodati ostatak mleka, ulje, brašno, so i dobro izmešati varjačom, a zatim rukama da se dobije glatko testo. Ostaviti dva puta da naraste, a između malo premesiti.

Razviti na pobrašnjenom stolu na pola centimetra debljine i iseći na pravougaonike. Iseči na tanke trake, a u gornji deo staviti sir u koji ste dodali jedno belance ili celo jaje. Uvijati od gornje strane ka dnu i ređati u podmazan pleh. Pokrijte da malo porastu. Za to vreme uključite rernu na 210 stepeni i pecite fornete 25 min da porumene. Pečene možete da namažete malo maslacem i pokrijte ih da odmore i malo se prohlade. Mekani su kao duša, a testo je kao pena. Uz čašu jogurta eto vama divnog doručka ili večere, a dobri su i nekoliko dana nakon pečenja, samo ih ušuškajte u neku kesu.