Domaća punjena pogača: Prste da poližete FOTO

Uživaćete u jedinstvenom ukusu pogače, sira i šunke.

Recepti | bakina kuhinja |
Podeli
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja

Potrebno je:

300 do 350 grama brašna
1 jaje
20 grama kvasca
50 ml ulja
150 ml mleka
1 kašičica šećera
malo soli

Za nadev:

100 grama sira
1 kašika kisele pavlake
150 grama šunke
1 belance

Za premaz:
1 žumance
seme susama
krupna so
kim

Priprema:

U vanglicu sipati brašno, dodati nadošli kvasac sa šećerom, jaje, ulje, mleko, so i zamesiti testo mekše. Pokriti da odmori 20 minuta. Tepsiju podmazati ili staviti pek papir i staviti testo u nju.

Masnim rukama pritisnuti da oblikuje tepsiju. Na sredinu staviti umućenu pavlaku, sir i belance i razvući na sredini.

Odozgo naseckati šunku. Testo odvajati od ivice tepsije presavijati ga i spajati.

Premazati testo u krug žumancetom i posuti semenkama i solju. Odmoriti 10 minuta.

Za to vreme ugrejati rernu na 200 stepeni i peći oko 40 minuta.

Pečenu pogaču pokriti 20 minuta da odmori, pa je onda seći.

Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 19 sledeca idi na stranu