Recept koji vraća u detinjstvo: Šufnudle sa sirom i kajmakom

Ko voli knedle sigurno voli i šufnudle, jer je u pitanju isto testo.

Recepti | Stvar Ukusa |, bakina kuhinja |
Podeli
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja

Potrebno je:

500 g krompira
1 žumance
150 g brašna
malo soli
3 kašike sira
malo kajmaka za preliv
prezle, ulje

Priprema:

Skuvati u ljusci krompir i oguliti ga.

Odmah ga izgnječiti, dodati so, žumance, sir i brašno i umesiti glatko testo, iseći na komadiće i valjati u male valjke kao na slici.

Kuvati u slanoj vodi dok ne isplivaju i budi mekani na dodir. U šerpu sipati ulja, dodati prezle i susam i propržiti i uvaljati šufnudle u to.

Preliti kajmakom ili umućenom kiselom pavlakom.

Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 20 sledeca idi na stranu