Japanski pamučni keksići

Recepti |
Podeli
©2019 FOX Networks Group Bulgaria
©2019 FOX Networks Group Bulgaria

Priprema

Vreme pripreme: 90 minuta
Težina: Lako
Osoba: 14

Odvojiti žumanca od belanca. Pomoću miksera umutiti belanca s polovinom šećera dok ne nastane pena.

SASTOJCI

  • 190g krem sira
  • 3 jajeta
  • 30ml biljnog ulja
  • 60ml svežeg mleka
  • 30g kukuruznog skroba
  • 120g šećera u prahu
  • 100g suvih šljiva
  • puter za mazanje

Umutiti žumanca s ostatkom šećera dok ne posvetle. U drugoj posudi umutiti krem sir s uljem i svežim mlekom. Dodati kukuruzni skrob i umućene žumance uz neprestano mućenje. Na kraju, na porcije dodati belance pažljivo razmućeno kutlačom.

Zagrejati rernu na 150 stepeni (na vrelom vazduhu). Na dno rerne postaviti pleh s vodom kako bi nastala para.

Premazati puterom unutrašnjost 14 aluminijskih kalupa za mafine i rasporediti smesu i narezane suve šljive u njih. Staviti kalupe na pleh i sve postaviti na gornju rešetku na sredini rerne. Sipati ključalu vodu u pleh i peći keksiće 50 minuta.

Izvaditi keksiće i ostaviti ih da se ohlade. Posle toga staviti ih u frižider na četiri sata. Izvaditi ih iz kalupa i poslužiti.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 18 sledeca idi na stranu