Bombice sa belim lukom i maslinovim uljem na bakin način

Za one koji su ih kupovali, ne i pravili, ne obeshrabrujte se, nije potrebna posebna pekarska veština.

Recepti | bakina kuhinja |
Podeli
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja

Potrebno je:
200 ml mleka
20 g kvasca
kockica maslaca
1 kašičica šećera
malo soli
100 ml mlake vode
430 g brašna

Preliv:

100 ml vode
50 ml maslinovog ulja
3 čena belog luka
soli
peršunov list

Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja

Priprema:

U mlakoj vodi treba rastopiti kvasac sa šećerom. Sipajte kvasac u brašno, dodajte maslac, so i mleko. Zamesite glatko testo. Ostavite da odmori 30 minuta. Istresite na sto koji ste malo premazali uljem. Uvijte u tanku rolnicu, pa isecite na manje komade.

Svaki komad treba oblikovati u male loptice. Pleh obložite pek-papirom, pa poređajte bombice. Pokrijte i ostavite da odmore oko 20 min. Premažite ih žumancetom i pospite krupnom solju.

Pecite ih na 180 stepeni C oko 40 min. U činiju sipajte 100 ml vode, dodajte malo soli, maslinovo ulje, izdrobljen beli luk i peršunov list. Sve izmešajte. Pečeno pecivo prelijte sosom s belim lukom. Pre jela ostavite da upije.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 20 sledeca idi na stranu